湯沢・周辺ローカル情報の最近のブログ記事
2011年4月25日
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東日本大震災に被害を受けられた皆様に
心よりお見舞いを申し上げます
被災された地域の一日も早い復興を
社員一同 お祈りしております
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みちのく湯沢も、週末は雨が降りました。
日曜日は、晴天で日差しが強く、残雪もどんどん解けて、田畑も土肌を出し始めました。
しかし日差しの少ないところではまだ雪がのこっています。
プランターのチューリップも咲きだしました。
会社の玄関前に置いた鉢植えの「レンギョウ」です。
花言葉は「希望、希望の実現 」
春は明るい希望を持って、
少しずつ夢の実現に向けて前進を始める季節です。
そんな春爛漫の日は、
大吟醸花爛漫小町720ｍｌ を どうぞ！
原料米には美酒爛漫の地元秋田湯沢産の酒造好適米
「 秋田酒こまち 」 を100％使用 しています。
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2011年3月 2日
美酒爛漫の地元みちのく湯沢も、
屋根を滴り落ちる雪解け水に、春の訪れを感じます。
雪解けが進むにつれて、
屋根や道路のガードレールがゆがんだり、壊れたりした、
豪雪の爪あとがむき出しになってきました。
先日、子供たちと一緒に
湯沢市の伝統「まなぐ凧」作りに参加してきました。
江戸時代、元禄年間からの歴史があり、
特徴は、
①骨組が縦骨1本に横骨だけで構造が簡単
②シッポがない
③吊り糸が一直線で微妙な操作ができる
などですが、
図柄は、湯沢独特のもので、
墨一色で描かれた、まなぐ（目玉）が異彩を放ち、
とても印象的です。
まず最初は、
準備した和紙に鉛筆で見本を下にして、枠取りします。
次に、指導を受けながら、書道のように筆で『まなぐ凧』を書いていきます。
「春風」は自筆、自己流の文字で...
完成です！！
上手に出来ました。
「凧上げ大会」が楽しみです。
美酒爛漫では、
この『まなぐ凧』をラベルにした商品、
「純米酒 まなぐ凧」が皆様に好評です。
原料米は秋田県湯沢雄勝産。
契約栽培で生産履歴がはっきりわかる
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2010年12月15日
みちのく湯沢もすっかり雪景色となりました。
寒さが身に沁みます。
11月の終わり頃からスーパーで生の『ハタハタ』を
売り出しました。
「秋田音頭」で有名なブランド品、八森産『ハタハタ』を
知人から頂戴しました。
かなり大ぶりで、この"ぶりっこ"（魚卵）のプリプリ感と
ねばりｶﾞ・・・ たまりません。
家では"ぶりっこ"が人気なのですが、
この"白子"も クリーミーでイケます。
『ハタハタ』を酒の肴に美酒パックで・・・
いつもより飲みすぎちゃいました。
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2010年11月25日
美酒爛漫の地元湯沢市も、すっかり寒くなりました。
近くの『↓湯沢市中央公園↓』では紅葉がとてもキレイです。
日中は、暖かでも、夜は冷え込みが厳しくなりました。
そんな日は、温かい鍋料理と
爛漫 『にごり酒』をどうぞ！
私のアイデアで ちょっとアレンジして
『にごり酒』で『たまご酒』を 作ってみました。
よく母が風邪を引くと飲んでいたのを思い出します．．．
カスタードクリームのような色でお酒が苦手な方も
抵抗なく飲めるのではないでしょうか？
私の特製 『たまご酒』 は、卵の黄身と砂糖をすこ～しだけ入れて作りました。
（通常はアルコールを飛ばして作りますが・・・）
美酒爛漫 むかしながらの 『に ごり酒』
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2010年11月13日
美酒爛漫の地元湯沢市は、山から里まで紅葉が広がり、
今が見頃です。
近くの山は、たくさんの絵の具を重ねたような紅葉が、連なって絵のようです。
里では「しぶ柿」や「だいこん」を軒下につり下げ、干しています。
乾燥することでうま味が増して、美味しい保存食になります。
私事ですが、昨夜は祖父と祖母の結婚記念日でした。
更に、曾祖母の誕生日と、お祝いごとが重なりました。
地元の中華料理店で買ってきた、餃子をつまみに、『純米大吟醸 美酒』でお祝いしました。
餃子と一緒に並んでいる大根は、子供が学校で収穫してきたお祝いのプレゼントです。
『純米大吟醸 美酒』の上品な香りと、すっきりした喉越しで、お祝いは盛り上がりました。
贈答用にも最適な
『純米大吟醸 美酒』 は、只今キャンペーン中です。
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2010年11月 8日
ネットショップ限定で販売している 「吟醸 ひやおろし」
旬のキノコ 『ぶなかのか』 の煮物で一杯！
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2010年11月 2日
１０月２９日から１１月７日まで、
『第４２回 よこて菊まつり』 を開催しています。
家族で行って来ました！
近頃はやりの、ご当地B級グルメ "横手やきそば"で有名な横手市。
会場に到着すると、入り口で横手やきそば研究会キャラクターの
「やきっピ」がお出迎えしてくれました。
子供たちに囲まれて大人気の「やきっピ」、早速記念写真を一枚・・・
沢山並んだきれいな菊の中でも特に目を引いたのが、
【千輪咲】です。
一つの苗から、文字どおり千輪以上の花を咲かせる作り方だそうです。
見事な菊に足を止めて見入っていると、何やら賑わっているところが。
行ってみると、餅つきが始まっていました！
臼の中の餅には、黒豆が入っていて、さらに砂糖を混ぜて、出来上がった豆餅は、見物客に振る舞われました。
つきたての、温かくてあま～い豆餅。おいしかったです！
秋の味覚を満喫の一日でした。
帰りにりんごと、いぶり大根を購入。
いぶり大根で、松前漬けを作りました。
この漬物は「美酒爛漫七〇一」とよく合います。
ぬるめの燗で楽しみました。
"冷や"でも"燗"でもおいしい
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2010年10月20日
東京もようやく秋らしい気候になりました。
東京出張所近くの宝田恵比寿神社では、
恵比寿講にまつわる江戸時代から続いている縁日、
恒例の「べったら市」が始まりました。
今年も、10月19日～10月20日の2日間です。
昼頃には、恵比寿様への参拝客も増えだし、
近隣の会社の人たちもお昼休みに繰り出して、賑わっています。
名物は、祭典の名にもある「べったら」漬です。
今年は「赤蕪の麹漬け」が並んでいるお店もありました。
↑ ↑ ↑ 試食の手が伸びます。
「べったら漬」は大根の麹漬けで、ほんのり甘い漬物ですが、
美酒爛漫「本醸造 美酒探求七〇一」にとても良く合います。
温めのお燗の「美酒探求七〇一」で、秋の夜長を楽しみます。
（東京出張所 保坂 記）
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