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秋田の酒 美酒爛漫 [美酒爛漫 蔵元ブログ]でタグ「ハタハタ」が付けられているもの

先週は天候不順で、鳥海山は姿を現しませんでした。

 

日中も、どんよりとした曇り空で、すっきりしない日が

続いています。

                                                                                    

先日、お世話になった上司の送別会があり、

湯沢市内にある、"爛漫"を取扱っていただいている店

  「養心館」さんを訪れました。

 

部屋の窓から見える日本庭園は、庭木の冬囲いに雪が

積もり、何とも言えず風情があります・・・

 

冬囲い14.jpg

 

 

冬囲い 3.jpg

 

冬景色を眺めながら、暖かい鍋料理と一緒にいただく、

雪のように白い「にごり酒」は、今の季節に良く合います。

 

にごり酒 料理.jpg

 

秋田名物「ハタハタ」の鍋です。

ぶりっこ(卵)の粘り気が強く、身体が温まります・・・

 

ハタハタ鍋.jpg 

 

 

(撮影:阿部 文:砂保里 )

 

 

 

 

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雪の降る日が増えて、日毎に寒さが増して来ました。

 

秋田名物 『ハタハタ』は、今が旬です!

スーパーマーケットの店先には特設テントも出来て大売出しの準備が整いました。

 『ハタハタ』を買い求めに来るお客さんを待ちます。 

 

ハタハタ .jpg

ハタハタ2.jpg

 

新鮮な『ハタハタ』の大きなお腹には、たっぷり卵(ぶりっこ)が入っています!

 

ハタハタ 3.jpg

塩焼きにした『ハタハタ』は、

ぬる燗の 純米酒まなぐ凧 に良く合う、最高の〝晩酌の肴〟です。

 

 

 

 

 

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