美酒爛漫 秋田銘醸株式会社

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週刊「鳥海山」 5月18日~24日

2014年05月28日

5月19日 爛漫みたけ蔵から。

 晴れて、清々しい朝です。 

 

鳥海山写真2014.5.19みたけ蔵.jpg 

 

5月20日

 夕方6時半頃・・・ 夕日と鳥海山です。

夕暮れ鳥海山 田植え.jpg

 

みちのくの春の山菜 「ゼンマイ」 です。
 

ゼンマイはアクが強いので、アク抜きをして、

手揉み作業と、天日干しを繰り返します。 

ぜんまい 2.jpg

 

ゼンマイは干すことで風味が増して、

生で食べるより美味しくなります。

 ぜんまい  .jpg

 

また、干して保存しておけば、

いつでも料理が出来るので、便利です。

 

 (撮影:阿部 文:砂保里)

 

 

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週刊「鳥海山」 5月11日~17日

2014年05月21日

5月12日 爛漫みたけ蔵から見えた鳥海山。

 暖かい日が続いています。

 裾野の方から、徐々に雪が解けて、山肌が見えてきました。

鳥海山写真2014.5.12みたけ蔵.jpg 

5月14日 新緑の季節、 『たんぽぽ』の黄色が鮮やかです。

鳥海山たんぽぽ.jpg

農繁期に入り、

田んぼでは≪代掻き(しろかき)≫が始まりました。

鳥海山代掻き.jpg 

運動会の練習でしょうか…

湯沢市三関地区のフルーツラインで子供たちが走っていました。

 

運動会練習.jpg

三関地区の特産品〝さくらんぼ〟畑にあるミツバチの巣箱。

ミツバチ巣.jpg

このミツバチが〝さくらんぼ〟の受粉作業を手伝ってくれます。

ミツバチ受粉.jpg

   (撮影:阿部 文:砂保里)

 

 

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週刊「鳥海山」 5月4日~10日

2014年05月14日

5月7日 羽後町 柳田橋付近から見えた鳥海山

 セピア色に、うっすらと山の形が見えます・・・

鳥海山写真2014.5.7 柳田橋付近.jpg

今が旬の「タラの芽」は、

桜が八分咲きになる頃に採取できます。

タラの芽2.jpg

タラの芽 天ぷら1.jpg

取りたての「タラの芽」を、早速天ぷらにしました。

独特の香りが、口いっぱいに広がります。

 (撮影:阿部 文:砂保里)

 

 

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週刊「鳥海山」 4月27日~5月3日

2014年05月08日

好天に恵まれた4月末、

みちのく湯沢の≪桜≫は満開になり、

ゴールデンウィークは丁度良い〝花見時〟になりました。

 

4月28日 湯沢市前森公園・・

 天気は曇りでしたが、満開の「桜」が池に映って

 とても綺麗でした。

 

前森公園 桜4.28.1.jpg 
前森公園 桜4.28.2.jpg

4月29日 湯沢高校前から撮影した枝垂桜も見事です。 

 快晴で、青空が気持ちの良い一日でした。

湯沢高校前 桜4.29.jpg

4月30日 爛漫みたけ蔵から・・・

 4月末から5月初めは、晴れても雲に隠れて

 鳥海山の姿が見えない日が続きます。
 

鳥海山写真2014.4.30みたけ蔵.jpg

 

 

 (撮影:阿部 文:砂保里)

 

 

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