美酒爛漫 秋田銘醸株式会社

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来年は40周年! 秋田市の寿し割烹 『一心』

2014年11月08日

来年、40周年を迎える、寿し割烹「一心」は、

秋田駅から車で5分の場所にあります。

いつも元気いっぱいのご主人進藤さんと、

明るく笑顔の素敵な奥様のお二人でお店を切り盛りしています。

主人・ご夫人(一心).JPG

訪問した日のお通しは、旬の〝きのこ〟「あわこだけ(アワ茸)」、

「あみこだけ(アミ茸)」、〝八幡平ポーク〟のひき肉を使った煮物、

秋田八郎湖で採れた貴重な白魚、徳島鳴門産のさつまいも、

それに秋田湯沢産の枝豆(秘伝)と、

産地や素材にこだわった料理でした。



御通し(一心).JPGその後は進藤さん自慢のお刺身盛り合わせをいただきました。

進藤さんとの会話もはずみ、

美味しい料理についつい・・・、いつもよりお酒が進みました。

料理(一心).JPG
進藤さんの和の料理には、

美酒爛漫の 「普通酒 」生貯蔵酒」に加えて、

売り出し中の「香り爛漫  純米吟醸」が相性ピッタリです。

 

美酒爛漫が提供する〝らんまんラジオ寄席〟の大ファンという

進藤さんのお店 「寿し割烹 一心」は ↓ ↓ ↓

 

こちら 

店舗外(一心).JPG


秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。

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