美酒爛漫 秋田銘醸株式会社

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春の味覚、天然の「ひろっこ」

2016年05月12日

雪深い1月頃から早春の野菜として、秋田県内に出回り始める「ひろっこ」は、
1メートル以上の雪の下から掘り出される、「アサツキ」の若芽です。

こちらは、天然の「ひろっこ」 ↓↓

 

ひろっこ .jpg

雪解け後に、山から「ひろっこ」を獲って食べるのも、春の楽しみの一つです。

竹輪やハムを刻んだものと一緒に、酢味噌和えにして・・・

ひろっこ 1.jpg
晩酌は香り爛漫「純米吟醸酒」で、春の味覚を楽しみました。

ひろっこ 2.jpg

(撮影:阿部 文:砂保里)

 

 

   

週刊「鳥海山」 5月1日~5月7日

2016年05月12日

ゴールデンウィーク中のみちのく湯沢は

雨模様で、風も強く、肌寒い日が続きました。

5月6日

 爛漫みたけ蔵から見えた鳥海山は、

雪に覆われて真っ白な姿でした。

 

鳥海山写真2016.5.6.jpg

満開だった桜も散り、新緑が眩しい季節です。

(撮影:阿部 文:砂保里)

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週刊「鳥海山」 5月1日~5月7日

2016年05月12日

ゴールデンウィーク中のみちのく湯沢は

雨模様で、風も強く、肌寒い日が続きました。

5月6日

 爛漫みたけ蔵から見えた鳥海山は、

雪に覆われて真っ白な姿でした。

 

鳥海山写真2016.5.6.jpg

満開だった桜も散り、新緑が眩しい季節です。

(撮影:阿部 文:砂保里)

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