美酒爛漫 秋田銘醸株式会社

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週刊「鳥海山」 11月3日~11月9日

2019年12月05日

11月5日 爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

 

久しぶりに快晴です!

頂上に積もった雪が、くっきり見えました。

 

 

みちのく湯沢は、鳥海山の積雪と共に寒さも一段と増してきます。

冬支度が必要な時季になりました。

 

(撮影:阿部 文:砂保里)

 

   ★鳥海山の写真を壁紙にしてお使い下さい!

写真をクリックすると、1,280×1,024ピクセルサイズで

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右クリックして、デスクトップ背景に設定を選び

保存して下さい。

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酒蔵見学にお越しいただきありがとうございました!(11月)

2019年12月05日

11月 美酒爛漫の「酒蔵見学」に

お越しいただいた皆様をご紹介します。

 

11月18日(月)

宮城県よりお越しいただいた

「有山 様」

 

ご来蔵ありがとうございました。

 

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「酒蔵見学」ご予約は、コチラから

※電話・Eメールでもご予約いただけます。

電話 0183-73-3161 総務課まで。

Eメールアドレス ranman@ranman.co.jp

皆様のお越しをお待ちしております。

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豚肉炒めとチョロギ漬け!

2019年12月05日

12月に入り、みちのく湯沢に雪が積もりました。

いよいよ冬本番です。

 

雪が積もった日の我が家の夕食献立をご紹介します。

豚肉を〝酒粕みりん〟でもみこんで柔らかくした、野菜炒めです。

しょうがと塩だれでさっぱりといただきました。

にごり酒とよく合います。

 

 

これはチョロギの酒粕漬けです ↓↓↓

赤紫色の甘酢漬けのチョロギと一緒に、彩りよく盛り付けました。

食感はユリ根に似ていて、サクサクと何個でも箸が進みます。

 

チョロギはシソ科の多年草の植物で、根にできる塊茎が食用です。

東北地方、主に岩手県・秋田県で生産されていて、収穫時期は10月~11月です。

 

漢字では「長老木」「長老喜」「長老貴」「千代呂木」などと書く目出度い名前です。

正月に欠かせない縁起物です。

 

 

 

秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。

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