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2020年11月05日
11月に入りました。
今が旬の「食用菊の甘酢漬け」を利用した
和え物をご馳走になりました。
「食用菊の甘酢漬け」は保存瓶に入れておけば、
半年以上保存できるそうです。
塩もみした胡瓜となめ茸、人参と和えるだけで完成！
季節の食材は、新鮮で栄養も豊富です。
自家製の松前漬けと共に、
旬の料理に、旬の 爛漫にごり酒 が絶妙です！
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