美酒爛漫 秋田銘醸株式会社

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フレッシュ!『本醸造 新酒しぼりたて』で晩酌

2020年11月20日

干し柿を吊るす晩秋、

今年もいよいよ『新酒しぼりたて』の季節、到来です。

 

★本日の晩酌メニュー★

芋の子汁

三関せりと牛肉の生春巻き

(せりの根っ子は茹でて使用します)

さつまいもごはんの一口おにぎり

カブの酢漬け

 

爛漫の『新酒しぼりたて』は、フレッシュな香りと

コクのあるしっかりとした味わいで、

煮物や鍋物との相性はバッチリです!

 

【季節限定】新酒しぼりたて

ご購入はこちらから

 

 

週刊「鳥海山」 11月8日~11月14日

2020年11月19日

11月12日 爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

 

青空が気持ちの良い朝です。

 

前週から寒い日が続き、気付くと山の中腹位まで雪が

積もっていました。

 

 

 

(撮影:阿部 文:砂保里)

 

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週刊「鳥海山」 11月1日~11月7日

2020年11月12日

11月6日 爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

 

青空が清々しい朝、流れてゆく雲の隙間から鳥海山が見えました。

朝晩の冷え込みで、頂上の雪も増えました。

 

 

みちのく湯沢は、11月に入りめっきり寒くなってきました。

 

(撮影:阿部 文:砂保里)

 

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秋の夜長の晩酌は、「香り爛漫 純米吟醸」で…

2020年11月10日

秋の風物詩 柿の収穫が始まりました。

 

今日の晩酌の肴は、「銀杏の素揚げ」、

黄色の湯沢菊、紫色のもってのほかを使った「菊のおひたし」と、

「柿のなます」で、秋を満喫!

お酒は、燗酒コンテスト2020で最高金賞受賞の

「香り爛漫 純米吟醸」をぬる燗で!

 

今日のメインは、

地元の直売所で運よく“三関せり”が買えたので

「きりたんぽ鍋」です。

 

せりの根っこがシャキシャキして美味かった…

「香り爛漫 純米吟醸」のぬる燗とも相性バツグン!

秋の夜長についついもう一盃…

全国燗酒コンテスト2020

お値打ちぬる燗部門 最高金賞

 

『香り爛漫 純米吟醸』ご購入はこちらから

 

 

 

みちのく湯沢~旬の便り~

2020年11月05日

11月に入りました。

今が旬の「食用菊の甘酢漬け」を利用した

和え物をご馳走になりました。

 

「食用菊の甘酢漬け」は保存瓶に入れておけば、

半年以上保存できるそうです。

 

塩もみした胡瓜となめ茸、人参と和えるだけで完成!

 

季節の食材は、新鮮で栄養も豊富です。

 

自家製の松前漬けと共に、

旬の料理に、旬の 爛漫にごり酒 が絶妙です!

 

 

週刊「鳥海山」 10月25日~10月31日

2020年11月05日

爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

 

10月27日 夕焼け空と鳥海山。

 

 

10月28日 

晴れて、鳥海山の頂上に積もった雪がはっきりと見えました。

麓の山並みを覆い隠すように、雲が伸びていました。

 

 

 

(撮影:阿部 文:砂保里)

 

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