美酒爛漫 秋田銘醸株式会社

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みちのく湯沢~旬だより~

2021年01月15日

令和3年1月。

 

七草粥の具材の一つでもある「芹(せり)」を使って、

天ぷらを作りました。

 

 

芹は、休耕田の水辺に育つので、

多くの農家で自家栽培しています。

独特の爽やかな風味が特徴で

白く長い〝根っこ〟が特に美味しいです。

 

 

みちのく湯沢は警報級の大雪に見舞われ、

元旦から雪下ろしや排雪作業に追われています。

雪との戦いはまだまだ続きそうですが、

美味しい旬の料理と「爛漫にごり酒」が一日の疲れを癒します。

 

美酒爛漫「むかしながらの にごり酒」は、

“2月いっぱい”

送料無料キャンペーン中!

 

 

 

 

 

秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。

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