美酒爛漫 秋田銘醸株式会社

カテゴリー

最新エントリー

カレンダー

2020年7月
« 6月    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

月別エントリー

2月2日(土)

秋田朝日放送の番組「サタナビっ!」が美酒爛漫の酒蔵から生中継されました。

 

私も初めてのテレビに出演しました。

とても緊張しましたが、
「サタナビっ!」のアナウンサー手島さんと
スタッフの皆さんのお陰で、
癖になりそうな、楽しい経験でした。

 

サタナビ 1.jpg

御嶽蔵(みたけぐら)3階の『仕込みタンク』の前です。

半纏を着ているのがアナウンサー手島さん、左側に見える帽子を被ったのが私です。

「高さ約4メートルのタンクの仕込み量は、


1.8L壜換算で、おおよそ10,000本です」と説明しました。

 

 

サタナビ 2.jpg

手島さんに、仕込みの『櫂つき体験』をしていただきました。

手島さんの後ろの櫂つきを指導した社員は渋谷さん
です。

 

 

サタナビ 3.jpg

生中継の最後に
朝搾ったばかりの原酒を試飲してもらいました。

しぼりたての原酒は、アルコール度数は20度位あり、

フルーティな香りで、醗酵の際のピチピチしたガスが感じられます。

 

 

サタナビ 4.jpg

手島さんは、とても美味しそうに、飲んでくれました。

大の日本酒党で、プライベートでも最初から最後まで日本酒だそうです。 

 

 

 

 

2月9日(土)は、年に一度のイベント

  美酒爛漫【酒蔵開放】です。

 

10時から15時まで、自由見学です。

 ※ご予約の必要はありません。

普段の蔵見学ではご案内していない酒蔵解放限定酒や、お土産、

きき酒大会、櫂つき体験など、いろいろご用意してお待ちしています。

 

酒蔵開放2013 .jpg

 

皆様お揃いで、美酒爛漫の【酒蔵開放】へお越しください。

スタッフ一同、心よりお待ち致しております。  

(留美子)

 

 

 

コメントをする

今朝は約15cmの降雪がありました。美酒爛漫では今日から犬っこまつりの雪像つくりが始まります。

 

湯沢市積雪1.30.1.jpg

湯沢市積雪1.30.2.jpg

湯沢市積雪1.30.3.jpg

湯沢市積雪1.30.4.jpg

 

コメントをする

湯沢市は1月に入ってから、殆ど毎日雪が降ります。 

道路に積もった雪を脇に除けるのですが、

毎日積もるので「雪の壁」に覆われているようです・・・ 

 
雪壁.jpg 

 

1月21日 9時30分頃 爛漫みたけ蔵屋上より・・・

  雪が止み、久しぶりに姿を現した「鳥海山」です。

  年末に「鳥海山」が見えてから、約3週間。

  久しぶりに良いお天気です。

  毎日雪かきに追われる雪国の長い冬の、束の間の休息です。 

 

鳥海山写真2013.1.21 みたけ蔵 2 .jpg

 

 

 1月22日 8時50分頃

  昨日に続いて、雪が止んできれいな青空です!

  寒い朝ですが、久々の好天に心も弾みます!

 

鳥海山写真2013.1.22 みたけ蔵.jpg

 

 

1月24日 8時5分頃 気温-6度

  最高気温が〝氷点下〟の日が続いていましたが、

  日中は気温が上がって、

  お日様の暖かい光を感じられる 穏やかな気候になりました。

 

鳥海山写真2013.1.24 みたけ蔵   .jpg 

 

鳥海山写真2013.1.24 みたけ蔵 .jpg 

 

 (撮影:阿部 文:砂保里 )

 

 

★鳥海山の写真を壁紙にしてお使い下さい!

写真をクリックすると、1,280×1,024ピクセルサイズで

表示されます。

 ↓ ↓ ↓

右クリックして、デスクトップ背景に設定を選び

保存して下さい。

そのまま壁紙に使用できます。


 

 

美酒爛漫のおすすめ商品

 ★送料無料商品もあります!

  ↓ ↓ ↓

詳しくは、コチラ から。 

コメントをする

爛漫とファミリーマートが共同開発したお弁当

「おろしタツタ弁当」は、東北地方及び、

新潟県のファミリーマートで好評発売中!

 

 

昨年12月に発売の「生姜焼き丼」450円に続く、

第二弾 「おろしタツタ弁当」 498円 ファミリーマートで発売されました

 

 

おろしタツタ弁当 1.jpg

       爛漫が開発した「塩もろみ」を使用しています。

         ※美酒爛漫のロゴマークが入っています。

 

 

 

おろしタツタ弁当 2.jpg

 

「塩もろみ」に漬け込んで軟らかく仕上がった鶏肉の竜田揚げは、

味付けもしっかりしていて、さっぱりとした和風おろしタレが絶妙に合います。

わかめご飯との相性も良く、また食べたくなる美味しい
お弁当です。


小さなお子様からお年寄りまで美味しくいただけるお弁当です。



 

東北地方・新潟県ファミリーマート限定のお弁当です。

是非一度ご賞味下さい。

 

☆2月にも、爛漫の「塩もろみ」を使った新しい商品が発
売予定です。

どんな商品が出来るのかとても楽しみです。


 

 

★「塩もろみ」は、弊社の醗酵技術を活用して、米粉を秋田県総合食品研究センターで開発した「白神こだま酵母」で醗酵・製造した〝米醗酵もろみ〟です。

 

 

 

 

 

コメントをする

今朝の降雪量は約25センチでした。

湯沢市には大雪 風雪 低温 なだれ 注意報が発表されています。

 

IMG_6403.jpg

IMG_6406.jpg

 

IMG_6408.jpg

 

IMG_6413.jpg

 

 

コメントをする

 

今日は、小安温泉峡の入口にある手打ちそばの店、

『かえで庵』さんを訪問しました。

 

美酒爛漫をごひいきにして下さる『かえで庵』さんは、

地元「皆瀬牛」との≪セットメニュー≫や、季節の変わりそば≪サラダそば≫など、メニューも豊富で、おいしいと評判のそば屋さんで、行楽シーズンには、1日に150名以上ものお客さんが来られるほどの人気店です。 

 

 

かえで庵 外観1.jpg
かえで庵 店内2.jpg 

 

 

 

 

 

 

 

店主 鈴木直喜さんに、お話を伺いました。

 


かえで庵 鈴木さん 3 .jpg直喜さんは、湯沢市内の料理店で修業をした後、
『かえで庵』に勤めて10年になるそうです。

 

サラダそばなどの変わりそばを始めた頃は、変わりそば?」と周りの声もありましたが、お客様に喜んでいただくために、時代の流れにあわせた新しいメニューにも

挑戦してみようと、思い切って始めたとのことです。

 

仕事に対するひたむきさ熱い思いが伝わってきます。

 

お店のメニューは女性従業員からの提案が殆どで、

店主直喜さんと話し合いながら決めているそうです。

 

今日もお客様に喜んでいただこうと

真剣に楽しく意見の交換をしていました。

 


かえで庵 作業風景 .jpg

こうしてできたメニューは好評で、いつも人気メニューになるそうです。

 

これも従業員の方々が仲良く、同じ思いで頑張っていらっしゃるからなのですね。

 

 


かえで庵 皆瀬牛 ソバ.jpg
かえで庵 料理 酒 1 .jpg
 


 

 

 

 

 

 

 

店主のモットーは手を抜かないこと

 

修業時代のお店に掲げられていた書…

『料理の味・人生の味・人柄の味』が、

いつも心にあるそうです。

 

いい言葉ですね…

 

私も、『和醸良酒』という言葉が浮かびました。

人の和が良い酒を醸すという意味です。

一生懸命に〝もの造り〟をしている者は皆、同じ想いなんだと感じました。

 

『かえで庵』の方々と

≪食べ物、飲み物…食は人を幸せにする≫という話をしているうちに、長居をしてしまいました。

 

今日も素敵な皆さんと出逢うことができ、幸せなひとときでした。

 

皆さん美酒倶楽部にも入会して下さいました。

 

 かえで庵 皆さん .jpg       ↑「かえで庵」の皆さんと一緒に

 

店長、直喜さんのお薦めの≪美酒爛漫≫は、修業時代からいつも呑み続けていた【在郷太郎】

 

辛いことや、壁にぶつかった時に、いつも慰めてくれたお酒で元気の源なんだよ…。

ず~っとこの酒一筋だよ!と話して下さいました。 

 

在郷太郎720.jpg

 

【在郷太郎】のお求めは

     山田一平酒店まで(こちらから

 

※次回は、湯沢市の元気な酒屋さん

『山田一平酒店』さんをご紹介します。(里実)

 

 

 

コメントをする

 

謹賀新年

 

年賀1.jpg

 

本年も〝美酒爛漫 蔵元ブログ〟を宜しくお願いいたします。

 

新年を迎えましたが、雪模様の日々が続いて…

残念ながら〝鳥海山〟はまだ姿を現しません。

 

 

12月29日 8時30分 爛漫 みたけ蔵屋上より。

 12月上旬に姿を現わしてから、ずっと荒れ模様の天候でした。

 この時期は、なかなか〝鳥海山〟を見ることが出来ません。

 

 年末、久しぶりに晴れて、すっきりとした青空の下、

 凛とした姿の〝鳥海山〟は、新しい年に向かい、気持ちを

 引き締めてくれます。

        

鳥海山写真2012.12.29 みたけ蔵 2 .jpg

 

鳥海山写真2012.12.29 みたけ蔵  .jpg

  

 

 

 (撮影:阿部 文:砂保里 )

 

 

★鳥海山の写真を壁紙にしてお使い下さい!

写真をクリックすると、1,280×1,024ピクセルサイズで

表示されます。

 ↓ ↓ ↓

右クリックして、デスクトップ背景に設定を選び

保存して下さい。

そのまま壁紙に使用できます。


 

 

美酒爛漫のおすすめ商品

 ★送料無料商品もあります!

  ↓ ↓ ↓

詳しくは、コチラ から。  

コメントをする

湯沢市には大雪、低温注意報が発表されています。

湯沢市内 積雪12.27.湯沢駅.jpg
湯沢市内 積雪12.27.湯沢駅 前.jpg
 

湯沢市内 積雪12.27.市役所前.jpg

 

 

湯沢市内 積雪12.27.爛漫 前.jpg
 

 

 

 

コメントをする

爛漫とファミリーマートが共同開発したお弁当

「生姜焼き丼」が

東北地方及び新潟県のファミリーマートで

12月18日(火)から販売を開始! 

 

爛漫が開発した「塩もろみ」を使用しています。

 

生姜焼き丼 1.jpg

            『生姜焼き丼』 450円

       ※美酒爛漫のロゴマークが入っています。
          

 

 

生姜焼き丼 3.jpg

 

 「塩もろみ」 に数時間漬けこんだ豚肉は、

とてもやわらかくタレとの相性もバッチリ。

トッピングの〝豆もやし〟のシャキシャキした食感が、

やわらかい豚肉とのバランスが取れて、

とても美味しいお弁当でした!

 

東北地方・新潟県限定のお弁当です。

お近くの方は、是非一度ご賞味下さい。

  



塩もろみ 1.jpg

★使用している「塩もろみ」は、弊社の発酵技術を活用し、

精米する際に発生する米粉を

秋田県総合食品研究センターで開発した「白神こだま酵母」で

発酵・製造した〝米発酵もろみ〟です。

 

 

 

コメントをする

今朝8時頃の湯沢市内の様子です、約10センチの積雪がありました。大雪、風雪注意報が発表されています。

湯沢市内 積雪12.19.1.jpg

湯沢市内 積雪12.19.2.jpg

湯沢市内 積雪12.19.3.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コメントをする

先週から降り続いているドカ雪で、急に真冬の状態になりました。

 

寒くて積雪で足元も悪い気候にもかかわらず、

見学にお越しいただいた元気なお客様をご紹介いたします。

 

見学者2012.12.12.jpg

青森県鰺ヶ沢(あじがさわ)から来られた皆様です。

とっても元気で楽しい方々で、案内した私も楽しい時間を

過ごさせていただきました。

 

「美酒倶楽部」にご入会いただき、

さらに美酒爛漫もご購入下さいました。

ありがとうございます!

 

そして、お帰りの際にはお客様からお土産に「白神山地の水」を

いただきました。

 

ハタハタ 琥珀.jpg

ということで早速、季節の秋田名物 「ハタハタ」と…

白神山地の水 × 焼酎「琥珀の泉

おいしい水で割った琥珀の泉はおいしかったです!

本当にありがとうございました。

またのお越しをお待ちしております!! 

 (繭子)

 




繭子.jpg

 ブログをご覧の皆様

仕込み真っ最中の

美酒爛漫 『酒蔵見学』 に

いらっしゃいませんか?

見学ご希望の方は

   → → → こちら からどうぞ

 

 

 

コメントをする

湯沢雄勝地方に大雪 なだれ 着雪注意報が発表されています。

湯沢市内 積雪12.12.1.jpg

湯沢市内 積雪12.12.2.jpg

湯沢市内 積雪12.12.3.jpg

 

 

 

コメントをする

先週末から、冬型の気圧配置が強まり、あっと言う間に辺り一面

雪景色になった湯沢市です。

この時期には珍しい大雪で、一日中〝雪かき〟に追われました・・・

 

 

 12月3日 8時30分 爛漫 みたけ蔵屋上より。 

  久しぶりに晴れて、姿を現した鳥海山。

  頂上付近は、大分雪が積もったようです。

  冬の青空と、山を包んでいる”もや”から、

  朝の張りつめた空気を感じます・・・

 

 

鳥海山写真2012.12.3 みたけ蔵 2  .jpg

鳥海山写真2012.12.3 みたけ蔵  .jpg

 

   4時15分頃  みたけ蔵から・・・

   夕焼けと鳥海山。

   穏やかな一日の終わりです。   

 

鳥海山写真2012.12.3 みたけ蔵 3  .jpg 

 (撮影:阿部 文:砂保里 )

 

 

★鳥海山の写真を壁紙にしてお使い下さい!

写真をクリックすると、1,280×1,024ピクセルサイズで

表示されます。

 ↓ ↓ ↓

右クリックして、デスクトップ背景に設定を選び

保存して下さい。

そのまま壁紙に使用できます。


 

 

美酒爛漫のおすすめ商品

 ★送料無料商品もあります!

  ↓ ↓ ↓

詳しくは、コチラ から。 

コメントをする

湯沢市の積雪状況

2012年12月10日

12月10日 今朝の湯沢市周辺の様子です。

湯沢駅前 12 10.jpg

 湯沢駅から山形方面の電車が不通だったようです。

サンロード 12 10.jpg

IMG_6223.jpg

 

IMG_6222.jpg

 

 

コメントをする

 

仙台国税局主催「2012年 東北清酒鑑評会」には、

東北6県155の蔵元から「吟醸酒の部」287点と、

「純米酒の部」137点、合計424点の出品がありました。

 

10月中旬、各県の公設試験場の審査員39人により

予審と決審が行われて、 

11月15日、審査結果が仙台国税局より発表されました。

 

美酒爛漫は

「吟醸酒の部」及び「純米酒の部」

優等賞を受賞しました

 IMG_0425.jpgのサムネール画像

 

       ↓ 一般公開で、受賞酒をきき酒する関係者

 

IMG_0417.jpg
IMG_0419.jpg

          

 

「美酒爛漫」受賞酒の原料米は、

春の全国新酒鑑評会で「金賞」を受賞した大吟醸酒と同じく、

玄米を60%削りとった、

精米歩合40%の、『山田錦を100%使用しました。 

 

寒仕込の新酒が蔵の中でひと夏を越し、

熟成がほどよく進み、見事に〝秋上がり〟して、

上品な香りと滑らかな味に仕上がりました。

  

美酒爛漫の優等賞受賞酒は「優等賞 飲みくらべセット」として

12月5日より発売しております。(数量限定)

H24優等賞(セット).jpg

「大吟醸酒」「純米大吟醸酒」

それぞれの微妙な違いを、飲みくらべて下さい。

 

杜氏 本多

 

 

 

コメントをする

今年も残すところ、あと一カ月となりました。

 

師走に入って忙しい季節です。

雪国秋田では、秋田音頭でも歌われる

季節の名物『ハタハタ』が店頭に並んで、

活気づいてきました!

 

 

 

11月30日 7時30分頃 羽後町柳田橋付近から見えた鳥海山。

 気温0度、寒い朝です。 

 田んぼは霜で真っ白。朝日で霜が融け始めています・・・

 

 

鳥海山写真2012.11.30 柳田橋付近  .jpg

 

 (撮影:阿部 文:砂保里 )

 

 

★鳥海山の写真を壁紙にしてお使い下さい!

写真をクリックすると、1,280×1,024ピクセルサイズで

表示されます。

 ↓ ↓ ↓

右クリックして、デスクトップ背景に設定を選び

保存して下さい。

そのまま壁紙に使用できます。


 

 

美酒爛漫のおすすめ商品

 ★送料無料商品もあります!

  ↓ ↓ ↓

詳しくは、コチラ から。 

コメントをする

先週から、湯沢市は、冬型のすっきりしないお天気が

続いていましたが、朝晩の冷え込みが一層厳しくなった

11月22日は、久し振りの晴天になりました。

 

 

 

11月22日 8時5分 爛漫みたけ蔵から見えた鳥海山。

  久しぶりに晴れて、姿を現した鳥海山。

  寒空の下、周りは雲に覆われて、すっかり冬の趣です。

 

鳥海山写真2012.11.22 みたけ蔵  .jpg

 

 

11月22日 10時 爛漫みたけ蔵から・・・

  上の写真から2時間後、山肌を覆っていた雲は流れて行き、

  お日様に照らされて、凛とした姿を見せてくれました。 

 


鳥海山写真2012.11.22  みたけ蔵10時 .jpg 

 

 

 (撮影:阿部 文:砂保里 )

 

 

★鳥海山の写真を壁紙にしてお使い下さい!

写真をクリックすると、1,280×1,024ピクセルサイズで

表示されます。

 ↓ ↓ ↓

右クリックして、デスクトップ背景に設定を選び

保存して下さい。

そのまま壁紙に使用できます。


 

 

美酒爛漫のおすすめ商品

 ★送料無料商品もあります!

  ↓ ↓ ↓

詳しくは、コチラ から。 

コメントをする

一段と寒くなってきました。

週間天気予報に「雪だるま」のマークが載るようになりました。

 

そろそろ自動車のタイヤを交換したり、家の周りの雪囲いなど、

お天気をうかがいながら、冬支度です・・・

 

 

11月17日 7時50分 羽後町柳田橋付近から見えた鳥海山。

 先週よりも、雪が積もったようです。

 どんよりとした寒空に、通りかかった雲が鳥海山と

 会話しているように見えます・・・

 

鳥海山写真2012.11.17 柳田橋付近  .jpg

 

 

 (撮影:阿部 文:砂保里 )

 

 

★鳥海山の写真を壁紙にしてお使い下さい!

写真をクリックすると、1,280×1,024ピクセルサイズで

表示されます。

 ↓ ↓ ↓

右クリックして、デスクトップ背景に設定を選び

保存して下さい。

そのまま壁紙に使用できます。


 

 

美酒爛漫のおすすめ商品

 ★送料無料商品もあります!

  ↓ ↓ ↓

詳しくは、コチラ から。

 

コメントをする

みちのくでは秋も深まり、冬の気配が近付いています。

 

武家屋敷と桜の名所として有名な

秋田県仙北市角館町の「平福記念美術館」では

「川端龍子(かわばたりゅうし)展」 が開催されています。

 

角館町出身の日本画家、平福百穂(ひらふくひゃくすい)と

ゆかりの深い画家を紹介したいということで実現した展覧会です。

 

平福記念美術館  正面①.JPG

 

展示通路①.JPGのサムネール画像のサムネール画像

 

東北ではなかなか見る機会が少ない作品をはじめ、

直筆の絵葉書、遺愛品などもあり、出品数が豊富で、

「川端龍子」が存分に感じられます。

開催期間は11月23日(金)までですので、

機会があれば立ち寄ってみてはいかがですか?

 

詳しくはこちら(仙北市ホームページ)で・・・

 http://www.city.semboku.akita.jp/

 

 

 

美酒爛漫では、川端龍子の描いた「唐獅子」「牡丹」の

原画を所有しており、

 その〝力強さ〟と〝華やかさ〟を象徴する「唐獅子」と「牡丹」

ラベルに使用した

「純米大吟醸 唐獅子」「大吟醸 牡丹」の2商品は、

昭和58年発売のロングセラー商品です。

 

 


唐獅子 牡丹 .jpgのサムネール画像のサムネール画像

 

香り豊かな

純米大吟醸唐獅子 720ml

大吟醸牡丹 720ml

の格別な味わいを、お楽しみください!

 

ご贈答用に大吟醸唐獅子・牡丹セットも好評です!

 

DJ-2.jpgのサムネール画像のサムネール画像

 

 

 
 
 
 
 

コメントをする

秋の天候は変わりやすく、

先ほどまで晴れていたかと思うと、雨雲がやってきて

周りは暗くなり、雨が降ります。

 

何となくすっきりとしない天候が続いて、

鳥海山もなかなか姿を現しません。

 

 

11月5日 9時10分 爛漫みたけ蔵から・・・

 久しぶりに晴れて、姿を現した鳥海山は、雪化粧をしていました。

 冷え込みが厳しく、出勤時の温度も零度位でした。

 山の廻りの霧も濃く、鳥海山を覆っていました。

 寒い朝ですが、清々しい一日になりそうです。

 

 

鳥海山写真2012.11.5 みたけ蔵2  .jpg

 

 (撮影:阿部 文:砂保里 )

 

 

★鳥海山の写真を壁紙にしてお使い下さい!

写真をクリックすると、1,280×1,024ピクセルサイズで

表示されます。

 ↓ ↓ ↓

右クリックして、デスクトップ背景に設定を選び

保存して下さい。

そのまま壁紙に使用できます。


 

 

美酒爛漫のおすすめ商品

 ★送料無料商品もあります!

  ↓ ↓ ↓

詳しくは、コチラ から。 

コメントをする

秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。

お問い合わせ・ご注文

お電話でのご注文は

0183-73-3161

[受付時間]
9:00〜16:00(平日のみ)

FAXでのご注文は

0183-72-3247

Emailでのお問い合わせ