美酒爛漫 秋田銘醸株式会社

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「美酒爛漫」 秘境、宇留院内(うるいんない)の名水で仕込む!

2012年02月01日

 

平成4年、「水が美味しい」湯沢市宇留院内(うるいんない)に採水場を設けました。

 

宇留院内は、秋田県で一番大きな川(雄物川)の上流120kmに位置する山郷にあります。

 

鳥居.JPGのサムネール画像

神社.JPGのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山裾から湧き出る清水を宇留院内の神明様の社(やしろ)の直ぐそばに設けた採水場までパイプで引き、ホースを繋いで採水します。 

 

  
タラックと神社.JPG

   トラックの上のタンク.JPGのサムネール画像

 宇留院内の湧き水は、カルシウムやマグネシウムが比較的少ない、綺麗な軟水で、ゆっくり時間を掛けて造る低温長期醸造法の「美酒爛漫」に打って付けの水質です。

 

  
                                    

 

 

美酒爛漫の本醸造宇留院内秋田純醸純米酒登仙郷仕込みには宇留院内の水を使用しています。

 

秘境名水仕込みの、本醸造酒「宇留院内」は軽快な飲み口と自然な旨さ、純米酒「登仙郷」は深いコクと豊かな風味を醸し出します。

 

今年も、神明様にお参りをして水をいただきました。

いよいよ秘境名水仕込みを始めます。

 




         宇留院内720.jpg



登仙郷720.jpg

  秘境名水仕込み 本醸造「宇留院内

        秋田純醸 純米酒「登仙郷

  どうぞお楽しみください。

 

 

 

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秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。

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