美酒爛漫 秋田銘醸株式会社

カテゴリー

最新エントリー

カレンダー

2020年5月
« 4月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

月別エントリー

精米作業を開始しました。

2013年08月19日

  

立秋が過ぎ、いよいよ酒造りの季節です。

8月6日、精米作業を開始しました。 

 

精米作業開始の前に御神酒を捧げ、

 

精米初め2013.1.jpg

作業の安全を祈願
しました。

 

精米初め2013.2.jpg

精米機は順調に稼働して、精米の仕上がりは良好です。

 

H25古あきたこまち1.jpg

H25古あきたこまち 65.jpg



                            あきたこまちの玄米と精米された白米

 

今年も酒造りは『にごり酒』から始めます。

 

昨年は高温障害等による砕米の発生が多く気を揉みました。

今年も気温の高い日が続いて、米質が気になりますが、

長年の経験と実績を生かし、変わらぬ旨さの〝美酒爛漫〟を造ります。

 

『にごり酒』は9月下旬頃から、出荷出来る予定です。

 (小坂 記)

 

 

 

 

爛漫商品は、ネットショップでお求めいただけます。

 七夕ラベル2.jpgのサムネール画像のサムネール画像

 


            七夕限定ラベルも発売中です。

            詳しくはネットショップ

 

 

 

 

 

トラックバックURL

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。

お問い合わせ・ご注文

お電話でのご注文は

0183-73-3161

[受付時間]
9:00〜16:00(平日のみ)

FAXでのご注文は

0183-72-3247

Emailでのお問い合わせ