美酒爛漫 秋田銘醸株式会社

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津軽料理が味わえる、青森県五所川原の「かぎの華」

2014年10月02日

津軽の家庭料理が味わえる「かぎの華」を紹介します。

お店は、JR五所川原駅から徒歩で5分ほど、

〝立佞武多(たちねぶた)の館〟の近くにあります。

 DSC00311.JPG

工藤さん夫妻がお店を切り盛りし、

季節を感じる料理を求めるお客様で賑わっています。

 DSC00312.JPG

店内は、カウンターの他、小部屋もあり、

〝ねぶた祭り〟の飾りが迎えてくれます。

 DSC00317.JPG

豊富なメニューの中で、一番のお勧めは「貝焼き味噌」です。

大きなホタテの貝殻に、

ホタテの貝柱・味噌・鶏卵・ネギ・岩ノリなど、

好みの具材を入れて煮込む郷土料理です。

使い込んで具材の味がしみ込んだ鍋代わりの貝殻が、

絶妙な旨味を引き出すようです。

 

お酒は美酒爛漫で、「普通酒1.8L」を冷やでも、燗でも準備しています。

焼酎が好きなお客様には、爛漫製造のプライベートラベル

「かぎの華」を提供しています。 

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これからの季節は鍋料理でお酒が進みます。

 

 

 「かぎの華」こちら

 〒037-0075 青森県五所川原市寺町1

  ℡ 0173-34-8096

 

 

 

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秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。

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