美酒爛漫 秋田銘醸株式会社

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秋田市大町、伝承の味処 「無限堂 大町本店」

2015年02月16日

和風で落ち着いた雰囲気の、稲庭饂飩の製造メーカー直営店

「無限堂  大町本店」は、秋田駅から徒歩20分のところにあります。

 

瓦屋根を施して蔵をイメージした外観は、

商家の佇まいを思わせ、とても趣があります。

 

無限堂(正面).jpg

 この日の〝こだわりのお通し〟は「ツブ貝ウニあえ」と

「海老と筍の炊き合わせ」、「蕗穴子玉子けんちん」、そして

「ハタハタの切り寿し」と、地元の食材を生かした郷土料理でした。

 

無限堂(料理).jpg「野菜天ぷら盛り合わせ」と、板長おまかせの「お刺身」を注文。

男鹿から直接仕入れる新鮮な日本海の魚がほとんどで、

「タコ」、「ソイ」、「本マグロ」、「ワラサ」の刺身に、

美酒爛漫の『みちのく吟醸花爛漫』が相性ぴったりでした。

 

最後の〆にはやっぱり、秋田名物の「稲庭うどん」です。

創業以来の看板メニュー、

鶏肉と椎茸自慢の塩出しつゆの「稲庭うどん」です。

 

郷土料理が存分に味わえる「無限堂  大町本店」

笑顔が素敵なフロアチーフの越後さんが親切に応対してくれます。 

 

無限堂(チーフさん).jpg 

 

【住所】秋田市大町1丁目3-2  TEL 018-863-0008

【営業時間】昼:午前 11:00~午後 2:00

          夜:午後 5:00~午後 10:00

  ※駐車場14台完備

 

       無限堂 大町本店は、こちら

 

 

                 小松 孝 記 

 

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