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本醸造原酒を10℃以下の低温で、じっくり熟成させました。 新酒の味と香りが低温貯蔵で穏やかに熟成が進み、 柔らかな「とろり」とした味わいに変化します。 |
切れ味が特徴です。 とろりとした口当たりと、切れの良い 喉ごしの味わいをお楽しみ下さい。 |
とろ味が増して、変化する熟度の違いもお楽しみいただけます。 |
飲みすぎにはご注意を! |
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| 酒質 | 本醸造原酒 |
| アルコール度数 | 19度〜20度 |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 酸度 | 1.9 |
| アミノ酸度 | 2.0 |
| 使用米 | 秋田酒こまち/あきたこまち |
| 精米歩合 | 麹米65%、掛米70% |
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