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美酒爛漫の酒は、原料や製法によって
いくつかの種類に分類されます。
種類ごとの特徴を理解すれば、
美酒爛漫を味わう愉しみがもっとひろがります。
こちらでは、
8つの日本酒の特徴をご紹介します。
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純米大吟醸酒
精米歩合:50%以下
美酒爛漫の高い精米技術で磨き抜いた米を、低温でじっくり発酵させて仕込みました。
高く澄んだ吟醸香に、米のふくらみのある味わいを堪能いただける、美酒爛漫の酒の最高峰です。 -
大吟醸酒
精米歩合:50%以下
純米大吟醸酒と並ぶ、美酒爛漫の最高峰。
磨き抜いた米で仕込み、果実のような甘く華やかな香りの吟醸香とスッキリ軽快な味わいを備えたのが美酒爛漫の誇る大吟醸酒です。 -
吟醸酒
精米歩合:60%以下
美酒爛漫の吟醸酒の特徴は、なんと言ってもその香り。華やかな吟醸香だけでなく、
旨みを感じるふくよかな香りをお愉しみいただけます。 -
純米吟醸酒
精米歩合:60%以下
より華やかな吟醸香が愉しめる純米大吟醸酒に対して、純米吟醸酒は芳醇な味わいと華やかな香りの一体感が魅力です。美酒爛漫伝統の技で仕上げた、大吟醸に引けを取らない美味しさです。
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純米酒
精米歩合:規定なし
秋田の米の旨さを引き出す美酒爛漫の技を、しっかりと実感できるのが純米酒です。米本来の旨みやコクに、ほどよい酸味が調和して味わいに幅を出しています。
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本醸造酒
精米歩合: 70%以下
美酒爛漫の本醸造酒は、米本来の旨みと香りを追求した、酒通にお勧めしたいコクとキレを備えた酒です。常温、燗酒、冷酒など、さまざまな飲み方をお愉しみいただけます。
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普通酒
精米歩合:72%以下
美酒爛漫の普通酒は、手ごろな価格でありながら、飲みつづけてうまさが増す旨口美酒の酒として、多くの皆さまにご愛飲いただいています。
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古酒
古酒は、長期間熟成することで色や香り、味わいの変化を愉しめるお酒です。美酒爛漫の「技」と、低温で貯蔵された「時」が育てた円熟の味をご堪能いただけます。
特別な日の一杯から、
いつもの一杯まで。
美酒爛漫それぞれの味わいを
お愉しみください。
美酒爛漫をもっと
美味しく
愉しむために

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