美酒爛漫 秋田銘醸株式会社

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先日、自家製野菜を使った粕漬けをいただきました!

毎年、爛漫の「酒粕」で丹念に漬けてくださいます。

 

(かたうり、糸カボチャ、カリフラワー、きゅうり)

 

どれを食べても、野菜本来の丁度良い固さが生きていて、

歯ごたえもよく、甘さも酒粕の染み具合もベストマッチ!

とても美味しくいただきました。

 

 

栄養満点の美酒爛漫『大吟醸の酒粕』は、

100袋限定で好評発売中です!

 

ご購入はコチラから

 

 

 

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9月7日 爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

 

 

みちのく湯沢は、朝晩は大分涼しくなってきました。

夕暮れも早くなり、秋の訪れを感じます。

 

(撮影:阿部 文:砂保里)

 

   ★鳥海山の写真を壁紙にしてお使い下さい!

写真をクリックすると、1,280×1,024ピクセルサイズで

表示されます。

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右クリックして、デスクトップ背景に設定を選び

保存して下さい。

そのまま壁紙に使用できます。

 

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8月20日 爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

 

夏空に、ぼんやりとした輪郭の鳥海山です。

暑さのせいか、空も霞んで見えます。

 

 

みちのく湯沢は、お盆を過ぎても涼しくならず、

真夏日が続いています。

 

(撮影:阿部 文:砂保里)

 

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みちのく湯沢から

旬の野菜を使った夕食のひと品を。

 

揚げたてのキャベツとオクラの天ぷらには、塩を添えて。

胡瓜は浅漬けとシーチキンのスパゲッティサラダに。

彩りのミニトマトは4月に苗を植えて収穫した、アイコ(赤、黄色)。

 

 

美酒爛漫 当たればもう一本キャンペーン中

美酒カップを片手に、一日の疲れを癒します。

 

まだ暑さは続きそうですが、夜は涼しく、

秋の虫の音が聞こえるようになりました。

 

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毎年恒例の美酒爛漫“当たればもう1本”キャンペーンが

始まりまりました!

 

シールをめくって“当たり”がでたら

同じ商品をもう1本プレゼント‼

 

 

キャンペーン該当商品は長年ご愛顧いただいている、

美酒爛漫のスタンダード商品 “普通酒”4アイテム

(美酒パック1.8L、900mlパック、らんまんカップ200ml、美酒カップ180ml)

飲み続けて旨さが増す! 晩酌にお勧めの商品です。

 

 

買って!めくって!当たればハッピー!

キャンペーン期間は12月中旬まで。

この機会に是非、お買い求めください。

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暑い時期は冷蔵庫でキーンと冷やして、寒い時期は燗酒で!

2020年「全国燗酒コンテスト お値打ち熱燗部門」で

爛漫 美酒パック「金賞」受賞‼

 

 

 

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世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテスト

「全国燗酒コンテスト 2020」には

全国の蔵元245社から、計815点のお酒が出品され、

厳正な審査の結果、美酒爛漫は4商品が入賞いたしました!

・******・******・******・******・******・******

〇お値打ちぬる燗部門      

 最高金賞 「香り爛漫 純米吟醸」

金  賞 「純米酒 まなぐ凧」

〇お値打ち熱燗部門       

 金  賞 「普通酒 美酒パック」

〇プレミアム燗酒部門      

  金  賞 「みちのく吟醸 花爛漫」

・******・******・******・******・******・******

日頃より美酒爛漫をご愛飲くださっている皆様に

心よりお礼申し上げます。

 

今後とも「品質第一」をモットーに皆様に

美味しいお酒をお届けできますよう精進してまいります。

 

夏場の燗酒も乙なものです。

一度お試しください。

 

 

 

 

 

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今年は、新型コロナウィルスの影響で帰省や夏の行楽が制限されて、いつもとは違ったお盆を迎えた方が多かったと思います。

 

しかしながら、お盆には先祖や亡くなった人たちが浄土から地上に戻ってくると言われているので、ご先祖様の精霊のお迎えと供養を欠かすことは出来ません。

 

と言う訳で、ご先祖様の供養に合わせ、

冷たく冷やした美酒爛漫「本醸造 しぼりたて蔵囲い」のロックを、この時期に欠かせない料理〝花びら切り〟の「えご」と、自前で収穫した枝豆〝おつな姫〟で故人を偲びました。

花びら切りの「えご」

「枝豆」〝おつな姫〟

 

「本醸造 しぼりたて蔵囲い」のとろみを含んだ濃厚な口当たりは

オンザロックがおススメです。

 

 

 

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梅雨明けが待ち遠しい今日この頃。

(秋田の梅雨明けは、7月末頃のようです。)

曇や雨の日が続きますが、気温は30度近くまで上がって

蒸し暑さが続いてます。

 

こんなときは、スタミナつけて、夏バテ解消!

 

そこで、オススメは・・・

「うなぎ」で晩酌!

うなぎ料理には、コクのある純米酒がよく合います。

 

  ふっくらと美味しい「うなぎ」は、

 爛漫「純米ふなおろし」で!

 

2020年「土用の丑の日」は7月21日(火)

土用二の丑は、8月2日(日)です!

  

冷蔵庫でキ~ンと冷やしてお召し上がりください★

 

送料無料キャンペーン実施中!

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詳しくは、コチラから

 

 

 

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74日、「カストリ焼酎」を使って梅酒を仕込みました。

今年は5月下旬に降雹があり、地元の梅が不作気味との事でしたが、何とか青梅を手に入れることが出来ました。

 

今年も氷砂糖を多めにして、とろりとした濃醇なタイプの梅酒を目指します。

新鮮な青梅と氷砂糖を交互に入れます。

 

カストリ焼酎を少しずつ注ぎます。

 

仕込みメモを貼って完成!

 

去年仕込んだ物と比べてみました。

いい具合に梅のエキスが出ているようで、

青梅が見事な琥珀色に変わり、喉が鳴りそうです。

 

居ても立っても居られず、早速オンザロックで味わいました。

梅もカリカリで旨い!

 

爛漫「カストリ焼酎」

冬は〝お湯割り!〟 夏は〝オンザロック!〟で。

シンプルに素材の香りを楽しむ他に、

梅酒などの果実酒にも最適な焼酎です。

詳しくはコチラから

 

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6月22日 湯沢市八幡地区から。

 

曇り空でぼんやりとした輪郭の鳥海山ですが、

大自然を見守るように聳えています。

 

 

羽後町田畑地区 7時35分頃は、快晴でした!

鳥海山の頂上付近に雲がかかっていました。

 

 

 

(撮影:阿部 文:砂保里)

 

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新型コロナウィルス感染拡大の影響により、多くの飲食店が様々な制限を受けていましたが、6月19日から全面解除となったものの、感染前の状態に戻るにはまだまだ時間が掛かりそうです。

こんな状況でも頑張っているお店に微力でも協力出来ればと思い、いつもお世話になっている秋田市の業務店「寿し割烹 一心」さんの〝特選バラちらし〟をテイクアウトしました。

 

「寿し割烹 一心」さん店頭ののぼり。

 

蓋を開けると、イクラ、鮪、平目、鯛、ホタテ等15種の新鮮な具材が散りばめられ、真ん中にウニと甘えびが載った「まるで海の宝石箱や~!」と叫びたくなるような、豪華なちらし寿司です。

きれいに盛られた〝特選バラちらし〟

 

敷き詰められた酢飯も具材の味を邪魔しない絶妙な味付けです。

 

「香り爛漫」純米酒と。

 

このちらし寿司を楽しむのには、食中酒として具材の味を引き立てる酒「香り爛漫  純米酒を冷やで合わせました。

「香り爛漫」シリーズの中では、香り控えめながらしっかりとした味が特徴で、料理を選ばないお酒としてイチオシです。

 

「香り爛漫  純米酒

詳しくはコチラから

 

 

 

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6月18日 爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

 

まだ少し雪が残る鳥海山が青空に映えています。

空の「青」が濃くなり、“夏”を感じるようになりました。

 

 

 

 

梅雨の季節ですが、みちのく湯沢は今のところ湿気もさほど無く、

過ごしやすい日が続いています。

 

(撮影:阿部 文:砂保里)

 

 

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6月9日 爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

 

曇り空ですが、雪解けが進む鳥海山は、日毎に山肌がよく見えるようになり、

すぐそこまで来ている「夏」を感じさせます。

 

 

 

 

(撮影:阿部 文:砂保里)

 

 

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5月25日 爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

 

好天が続き、雪が少しずつ消えて、山肌が見えるようになってきました。

 

 

 

みちのく湯沢は、田植えシーズンです。

田植えを終えた田んぼは水が張られ、鳥海山の姿が写っています。

 

 

 

(撮影:阿部 文:砂保里)

 

 

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みちのく湯沢も6月です。

 

先日、頂き物の旬のアスパラを「天ぷら」にしました。

↓ ↓ ↓

揚げたてアツアツに、お塩や醤油が少しあれば充分な美味しさです。

 

二十日大根の浅漬けをお供に…。

↓ ↓ ↓

 

翌日は、相性のいいベーコンと一緒に「炒め物」。

 ↓ ↓ ↓

 

そして、巻き寿司の酢飯と、爛漫「純米大吟醸唐獅子」

意外に合うんです。

 

 

 

 

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今年も我家の軒先でツバメの巣作りが進んでいます。

全国に発令されていた“緊急事態宣言”もようやく解除となり、

心なしかツバメの鳴き声も軽やかに聞こえてきます。

 

友人の誘いで近くの山に「竹の子」(根曲がり竹)採りに出かけました。

林道脇の竹藪の中で採り続けること小一時間…

素人にしてはまずまずの収穫!

 

さっそく採りたて新鮮な竹の子を晩酌のつまみに…

皮付きのままホイルで包み焼きした竹の子は、

ほろ苦さと旨味が詰まって絶品です。

“まろやかな旨味”の12年熟成の焼酎無疆爛漫に

氷をたっぷり入れたオンザロックとの相性抜群です!

 

残りの竹の子は、〆の味噌汁に。

しゃきしゃきの食感がたまりません!

 

美味しい焼酎「無疆爛漫」で山の幸を堪能!

最高の贅沢です

 

『長期熟成焼酎 無疆爛漫』

くわしくは  こちらから

 

 

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5月14日 爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

 

好天が続いています。

空の青さが以前より濃くなり、白い姿の鳥海山が際立ちます。

 

 

 

羽後町三輪地区では、田んぼに水が張られていました。

白い姿の鳥海山に見守られ、いよいよ田植えが始まります。

 

 

 

(撮影:阿部 文:砂保里)

 

 

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5月15日(金)、美酒爛漫本社の近く「伊勢堂山」の神明社境内にある

松尾神社』で、今年も例祭が執り行われました。

 

松尾神社』は、“酒造りの神様”と信仰されている、京都の『松尾大社』の

分社にあたる神社です。

 

うららかな春の日差しの中、境内までの急な階段を一気に上ると、

汗ばむほどの陽気でした。

 

午後3時、例祭が始まりました。

湯沢市内の酒造会社が集まり、一年間の酒造りの無事を感謝し、醸造安全と

良質な酒が出来るようにと祈願しました。

 

 

静寂に張り詰めた空気の中、風は無く、鳥の鳴き声が響き渡っていました。

 

神官の祓詞奏上の後、祝詞奏上、玉串奉奠と、神事は進みます。

 

 

祭主が玉串を奉奠して、醸造の安全と繁栄を祈願しました。

 

 

例祭は滞りなく閉式となり、その後、列席者に御神酒が振る舞われると、

歓談のひと時です。

 

 

今年は、コロナウィルス感染症拡大の影響で、参加者はマスクを着用しての例祭となりました。

例祭終了後に予定されていた直会は、「安全第一」のため中止となりました。

 

 

美酒爛漫は、今年も「品質第一」「まじめな酒造り」をモットーに、

皆様に良質な酒をお届けいたします。

今後とも、「美酒爛漫」を宜しくお願い致します。

 

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5月8日 ゴールデンウイーク明け。

 

爛漫御嶽蔵から望む、まだ雪の残る鳥海山は、

春の清々しい青空にくっきりと際立っていました。

 

 

 

みちのく湯沢は、満開だった桜も終わって、新緑が眩しい季節になりました。

 

 

(撮影:阿部 文:砂保里)

 

 

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新型コロナウイルスの感染拡大が深刻化する中、

美酒爛漫では、コロナウイルス撲滅のために、できることを!と考え、

消毒用アルコールの代替品として手指消毒使用が可能な高濃度エタノール製品

美酒爛漫「秋田アルコール71」を製造販売することにいたしました。

 

 

5月8日(金)、湯沢市に寄贈しました。

 

市内の小中学校など、消毒液が不足している施設に

配布される予定です。

 

5月11日(月)から、美酒爛漫オンラインショップで販売いたします。

詳しくはこちらから

 

 

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秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。

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