みちのく湯沢に本格的な冬が到来しました。

12月３日の午後から降り続いた雪で、

柿の木もすっかり雪に覆われました。

今宵は熱々の湯豆腐と「美酒パック」を燗で一杯！

寒さも吹き飛びます。

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11月26日　爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

夕暮れ時、空の色がほのぼのした感じです。

みちのく湯沢は寒さが加速しています。

（撮影：阿部　文：砂保里）

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11月5日　爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

久しぶりに快晴です！

頂上に積もった雪が、くっきり見えました。

みちのく湯沢は、鳥海山の積雪と共に寒さも一段と増してきます。

冬支度が必要な時季になりました。

（撮影：阿部　文：砂保里）

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11月 美酒爛漫の「酒蔵見学」に

お越しいただいた皆様をご紹介します。

11月18日（月）

宮城県よりお越しいただいた

「有山 様」

ご来蔵ありがとうございました。

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「酒蔵見学」ご予約は、コチラから。

※電話・Eメールでもご予約いただけます。

電話　0183-73-3161　総務課まで。

Eメールアドレス　ranman@ranman.co.jp

皆様のお越しをお待ちしております。

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12月に入り、みちのく湯沢に雪が積もりました。

いよいよ冬本番です。

雪が積もった日の我が家の夕食献立をご紹介します。

豚肉を〝酒粕みりん〟でもみこんで柔らかくした、野菜炒めです。

しょうがと塩だれでさっぱりといただきました。

にごり酒とよく合います。

これはチョロギの酒粕漬けです ↓↓↓

赤紫色の甘酢漬けのチョロギと一緒に、彩りよく盛り付けました。

食感はユリ根に似ていて、サクサクと何個でも箸が進みます。

チョロギはシソ科の多年草の植物で、根にできる塊茎が食用です。

東北地方、主に岩手県・秋田県で生産されていて、収穫時期は10月～11月です。

漢字では「長老木」「長老喜」「長老貴」「千代呂木」などと書く目出度い名前です。

正月に欠かせない縁起物です。

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秋田県湯沢市の積雪情報12月4日　7時45分頃

今朝は約20センチの湿った重い雪が降りました。

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11月1日

晩秋のみちのく湯沢です。

爛漫御嶽蔵から望む、鳥海山は「初冠雪」。

下界も一層寒さが増してきて、

暖房器具が必要になりました。

（撮影：阿部　文：砂保里）

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9月・10月 美酒爛漫の「酒蔵見学」に

お越しいただいた皆様をご紹介します。

9月27日（金）

郡山市よりお越しいただいた

業務店 喜龍「北沢社長と奥様」

10月23日（水）

県内よりお越しいただいた

「本山町 交友会」ご一行様

皆様ご来蔵ありがとうございました。

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※電話・Eメールでもご予約いただけます。

電話　0183-73-3161　総務課まで。

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10月23日　爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

秋晴れが清々しい朝、

白い雲の帽子を被ったように見えました。

夕日と鳥海山。

みちのく湯沢の深まりゆく秋を感じます。

（撮影：阿部　文：砂保里）

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10月10日　爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

秋晴れに堂々と聳え立つ鳥海山の裾野は、

紅葉が始まっています。

青空が清々しい、みちのく湯沢の秋の景色です。

（撮影：阿部　文：砂保里）

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8月・9月 美酒爛漫の「酒蔵見学」に

お越しいただいた皆様をご紹介します。

8月6日（火）

東京都よりお越しいただいた

「林」様　ご一行

8月20日（火）

千葉県よりお越しいただいた

「照井」様　ご一行

9月12日（木）

宮城県よりお越しいただいた

「横田」様　ご一行

9月13日（金）

県内よりお越しいただいた

「ＪＡふるさと横手支店　旭地区年金友の会」ご一行様

9月19日（木）

岩手県よりお越しいただいた

「宍戸」様

9月24日（火）

岩手県よりお越しいただいた

「三ヶ尻地区　ゆいっこハウス」ご一行様

皆様ご来蔵ありがとうございました。

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※電話・Eメールでもご予約いただけます。

電話　0183-73-3161　総務課まで。

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皆様のお越しをお待ちしております。

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9月20日　爛漫御嶽蔵から望む鳥海山。

空の色に染まったような景色の中、堂々と聳え立っています。

みちのく湯沢は、朝晩寒くなり、日暮れも早くなりました。

（撮影：阿部　文：砂保里）

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７月１日に「カストリ焼酎」を使って仕込んだ梅酒が、２ヶ月経ちました。

今回は、甘口で濃醇なタイプの梅酒を目指して、氷砂糖を多めにして仕込みました。

 新鮮な青梅と氷砂糖を交互に入れます。

カストリ焼酎を少しずつ注ぎます。

仕込みメモを張って完成！呑める日が待ち遠しいです。

～静かに熟成中(-_-)zzz～

仕込みから2ヶ月が経過。

仕込んだ時に青かった梅も、エキスが抽出されていい感じになっています。

呑みたい気分をグッと我慢して、もう暫く寝かせて熟成させるとしましょう。

梅の取り出し時期や熟成の期間は、それぞれのこだわりがあります。

最低1年は寝かせてトロミを出そうと、押し入れの片隅に戻しました。

美酒爛漫「カストリ焼酎」1.8L

☆これからの時期お湯割りがオススメです。

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9月14日　 羽後町 三輪地区から見えた鳥海山。

清々しい青空と、黄金色に色づいた稲穂が美しい秋晴れの夕方。

みちのくの田園風景です。

収穫の秋です。

稲刈りが始まりました。

（撮影：阿部　文：砂保里）

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今年も “ひやおろし” の時期になりました。

さっそく今日は新発売の 爛漫『純米吟醸 ひやおろし』で晩酌。

ごはんのおかずにもなる チーズタッカルビ を作りました。

下味を漬けた鶏肉とキャベツ、玉ねぎを炒め

辛味の代わりにケチャップで味をつけ最後にチーズをたっぷり

入れたチーズタッカルビ風です。

フルーティな純米とチーズがよく合います。

この “ひやおろし” クセになる旨さです！

美酒爛漫【 純米吟醸 ひやおろし】

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美酒爛漫の季節商品「昔ながらのにごり酒」の瓶詰開始です。

にごり酒を瓶に詰めています。

（1時間に約1,000本充填）※1.8Ｌ詰

瓶に詰めた後、念の為、目視による異物のチェックをします。

最後は商品の”顔„となるラベルの貼り付けです。

これから箱詰めして出荷します。

酵母たっぷり！食物繊維たっぷり！ アミノ酸たっぷり！ビタミンたっぷり！

“ トロリとした濃厚な甘味 ”と“ 滑らかな口当たり ”をお楽しみください。

秋の味覚にピッタリです！！

美酒爛漫「昔ながらのにごり酒」

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8月27日

田んぼの稲の緑色が眩しい夏の日、鳥海山がよく見えました。

大地の緑と青空…　美しいみちのくの田園風景です。

（撮影：阿部　文：砂保里）

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８月１９日　爛漫御嶽蔵から望む。

暑さのせいか、空が霞んでいます。

ぼんやりと、鳥海山が見えました。

みちのく湯沢は、日中は暑い日が続いていますが、

朝晩は涼しい風が吹いてくるようになりました。

（撮影：阿部　文：砂保里）

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日本三大盆踊りの一つ「西馬音内盆踊り」が、8月16日(金) ～ 18日(日)まで開催中です。

先日、西馬音内盆踊りの前に“本町通り”で、毎年8月の第１土曜・日曜に開催される【端縫いまつり】に、出かけてきました。

街並みには、端縫いの展示を知らせる可愛らしいミニ暖簾がたくさん下がっていて、日傘を差した人達が暖簾を目印に各家々を見学していました。

本町中心部にある「西馬音内盆踊り会館」では、西馬音内盆おどりのビデオ放映もしており、しばし涼しい会館の中で映像を楽しみました。

※「西馬音内盆踊り会館」は、盆踊り本番時にはお囃子の櫓が組まれ、盆踊り本部になります。

西馬音内本町通りは、さながら「≪西馬音内盆踊り≫通り」といった感じです。

季刊誌取材でもお世話になった「柴田酒店」を訪ね、お店で取り扱いの、どんな料理にも合う、飲みやすい“純米大吟醸酒”…、私のお薦めでもある爛漫の純米大吟醸 「西馬音内盆踊り」を購入して、従妹にプレゼントしました。

吟醸の香り高いお酒なので”ワイングラス”で飲んでみて！と勧めたところ、すごくおいしかったと報告がありました。

「  純米大吟醸　西馬音内盆踊り 720ml  」

オリジナル商品ですので、詳しくは柴田酒店さんにお問い合わせください。

柴田酒店 …  http://www.moesake.com/ 　

　0183-62-1717（Am8:00～Pm9:00）

いよいよ、西馬音内盆踊りが始まりました。

今年は、金曜、土曜、日曜と、週末にかけての開催。お出かけもしやすいと思います。

白い指が美しく反る“手踊り、しなやかに流れるような踊り”、薄く撒かれた砂の上を摺り足で踊る“足運びの音”、篝火に照らされた端縫いの衣装と、すべてが幻想的な世界です。

西馬音内盆踊り　8月16日(金)～18日(日)

《  藤原里実　記  》

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7月 美酒爛漫の「酒蔵見学」に

お越しいただいた皆様をご紹介します。

7月4日（木）

関東、海外よりお越しいただいた

「横田」様ご一行

7月17日（水）

北海道よりお越しいただいた

「浜辺」様

ご来蔵ありがとうございました。

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「酒蔵見学」ご予約は、コチラから。

※電話・Eメールでもご予約いただけます。

電話　0183-73-3161　総務課まで。

Eメールアドレス　ranman@ranman.co.jp

皆様のお越しをお待ちしております。

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