美酒爛漫の蔵元ブログ:大正11年創業お酒の老舗、秋田銘醸株式会社の美酒爛漫を造る酒蔵・蔵元ブログです。

美酒爛漫の蔵元ブログです。美酒爛漫の「秋田美人」社員たちが、蔵元の様子や、日々の出来事などをお届けしていきます。

 

2009年2月アーカイブ

P1000006.JPG
おおざっぱに混ぜて焼くだけですが、
食感が楽しめます♪
 

もっちりチヂミ

【材料】
 
おつまみするめ 50g      
ニラ    4分の1束
                  【タレ】 
※彩りに、桜エビ 少々     ごま油   大さじ2/1
 (にんじんなどでも)      醤油    大さじ1
小麦粉      90g       酢      大さじ1 
山芋       40g       ごま      少々
塩・コショウ   少々      砂糖    小さじ1
お湯      100cc      塩・コショウ 少々
和風だしの素 小さじ1     ラー油   小さじ1
油          少々      にんにく  小さじ1
ごま油      少々


おつまみするめを和風だしの素を入れたお湯100ccに浸し柔らかくします。

別のボールに小麦粉を入れ、するめを浸していたお湯を入れて溶き、擦った山芋をいれます。

ダマがなく混ざったら、切ったニラ、柔らかくしたするめ、桜エビを入れ混ぜます。

フライパンに油をひき、材料をいれ、薄くのばします。

表面に焦げ目がつくまで焼き、ひっくり返します

・・が、山芋でもっちりしているので返すのはてこずります。
穴があいても御愛嬌。(^u^)

両面に焦げ目が付いたら、ごま油を回しかけてパリパリにします。


P1000007.JPGのサムネール画像タレを全部合わせてお好みで調整。

食べやすい大きさに切って、タレを付けてどうぞ(^-^)

 

 

 

 

 


193100_big.jpgのサムネール画像のサムネール画像 
 
 

 




 

 

2月14、15の両日、約400年の歴史を持つとされる湯沢市の

小正月行事「犬っこまつり」が、市中央公園広場を主会場に

開催されました!

 

今年は暖冬で雪不足となり、市内の山間部から雪を運び込んでの

犬っこ、お堂っこ造り。

社員が約二週間かけて、雪像を完成させました (^o^)/

 

犬っ子2009.jpg

 

どうですか?

立派な仕上がり (^_^)v

わらしっこ達(子供達)と

記念撮影です (*^^)v

 

 

 

IMG_1519.jpg

 

 

夜には、お堂っこのろうそくに火が灯され

幻想的な雰囲気です...

 

 

 

今年も、美酒らんまんは「湯沢市観光協会特別賞」

いただきました (^◇^)

 

 

犬っこ試飲会.jpg

⇒ ⇒ ⇒ ⇒ ⇒

こちらは、中央会場テント内で行われた試飲即売会の

様子です。

犬っこまつり限定ラベル

にごり酒」、ピンクやブルーの角壜に入った

生貯蔵酒」などなど...

お買い上げいただきまして、ありがとうございました <(_ _)>

 

また来年も、皆様のお越しをお待ちいたしております。

 

                              <s>

 

 

 

こんにちは~ 

ここ湯沢市では2月14日(土)、15日(日)の二日間、

「 犬っこまつり 」という冬の行事が開催されます。

 

我社らんまんも雪像造りに励んでいます。

      ↓↓↓↓↓ 

犬っこ1.jpg

 

 

 

初めは四角の土台を踏み固めていき...

 

お堂や犬っこの形に整えていきます。

 

 

 

二週間もかけて徐々に...

まさに職人わざです (^_^;) 

 

 

 

 

 完成作品は次回のブログにて... お楽しみに... 

 

同時に我社らんまんでは、年に一度の 酒蔵開 というイベントを開催しまァ~す。

通常の見学では味わえない櫂つき体験利き酒大会etc.

全社あげて、スタッフ一同心からお待ちしております。

 

是非是非、皆さんお誘い合わせの上お越しくださいませ。

 

 2月14日 土曜日 

 午前10時~午後3時まで自由見学 (予約不要) 

 

酒蔵開放  大吟醸.jpg

 

 

開放記念酒も試飲販売します (^_^) 

               →→→

開放見学記念に、お土産にいかがですか?

 

 

 

 

 

 

大吟醸原酒が1,500円の価格で...

かなりお買い得ですよ~~

 

                       <R>

 

  

 

 

 

 

こんにちは~ いよいよ二月に入りました (~o~) 

今年は、ここ湯沢も今のところ暖冬のようです...

 

さてさて、我社らんまん、3月上旬頃に発売の「無濾過大吟醸」

袋取りのワンシーンを皆さんにお届けしたいと思います。

 

IMG_3543.jpg

 

 

 

 

吊るされて、袋から滴り落ちる一滴一滴が・・・

 

 

この四合壜に詰まっているんですよ~

       ↓

       ↓

       ↓ 

 

 

無濾過大吟醸 共通.jpg

 

本場本物の日本酒を是非この機会に味わってみてはいかがですか??

 

 《無濾過大吟醸しぼりたて》

 720ml詰 2,940円(税込)

お求めの方は、下記取扱店にて!! 

数量限定商品につき、お早めにご予約をお願いします (*^_^*)

 

山田一平酒店 ... 秋田県湯沢市表町3-1-3

(℡0183-73-2417)

休暇村乳頭温泉郷 ... 秋田県仙北市田沢湖生保内駒ヶ岳2-1

(℡0187-46-2244)

石井酒店 ... 秋田県秋田市大町5-2-1

(℡018-862-4674)

秋田の酒専門店 原酒店 ...  秋田県秋田市桜2丁目27-1

(℡018-835-9496)

酒遊館 かとう ... 秋田県潟上市天王字二田22-13

(℡018-878-2010)

酒の久志 ... 秋田県秋田市八橋三和町10-26

(℡018-824-3972)

枡蔵屋 ... 北海道函館市石川町323-7

(℡0138-46-7777)

㈱結城酒店 ... 山形県南陽市椚塚1605-4

(℡0238-43-6333)  

 

尚、お問い合せは弊社まで。

お電話・メールで受け付けております... 

 

大吟醸の生の風味を是非是非ご堪能あれ~~~

ここで一句 「 しぼりたて 真の極旨 伝統品 」 ...  ≪R≫ 

 

 

 

 

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