2015年2月アーカイブ
2015年2月23日
2月17日 爛漫みたけ蔵から望む鳥海山。
空の色はやや暗く、山の裾野にかかった靄が、
寒さを際立たせるような景色です。
みちのく湯沢は寒い日が続いていますが、
日足も長くなり、少しだけ春の兆しが感じられるようになりました。
（撮影：阿部 文：砂保里）
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[ 関連タグ] ： 鳥海山，春の兆し
2015年2月20日
先日テレビを見ていたら
『酒粕入り豚汁』を作って食べていたので、
これは私でもできる簡単レシピ！と思い、
さっそく作ってみました。
作り方はいたって簡単！
家にある材料で
豚汁をいつものように作ります...
材料は玉ねぎ、人参、ごぼう、じゃがいも、
そして、もちろん豚肉です。
味噌を入れる前に
「酒粕」を溶かしながら入れます...
きれいな白になりました～！
（私は酒粕を３０ｇほど入れてみました。）
そして最後に味噌を加えて、出来上がりです！
テレビでは、最後に「酒粕」を
そのまま鍋に入れて溶かしていましたが...
わが家には粕汁が苦手な人がいるし、
子供も食べるしと思って、
味噌を入れる前に「酒粕」を入れてみました。
そして、酒粕入りとは言わずに食卓へ...
みんな『おいし～』と言って食べてくれました。
普通の豚汁よりもコクがあり、そしてあったまる～
体がポカポカになりました。
寒い時期にはピッタリです！
皆さんもぜひ試してみてください。
[ 関連タグ] ： 酒粕、豚汁、
2015年2月19日
みちのく湯沢の≪犬っこまつり≫初日の、2月14日（土）に
美酒爛漫の冬季大イベント、「酒蔵開放」を開催しました。
10時～15時まで、酒蔵の中をご見学いただきました。
日頃のご愛飲に感謝を込めて、種々のイベントを用意して、
皆さまにお楽しみいただきました。
今年は、爛漫製品4種類の〝きき当て〟を『クイズ形式』で終日行いました。
自由参加でしたが、720名もの方に参加していただきました。
その内、全問正解された方は108名でした。
外れた方も正解された方も、「難しかった～」「迷ったんだけどな...」と
日本酒の「利き酒」を楽しんでいただきました。
麹（こうじ）でつくった甘酒や、限定販売酒等、爛漫製品の
〝試飲コーナー〟は「笑談室」に設けました。 ↓ ↓
酒造りの時期だけしかない、酒粕（板粕）も女性のお客様に好評でした。
※酒粕を使ったレシピはこちらから。
醪（もろみ）の〝櫂（かい）つき体験〟では、
生きている酵母を「すごい！」と覗き込む方や、
「蔵人になった気分を味わえたよ！」と喜ばれる方、
興味を持って、櫂つき体験を順番待ちするお客様で賑わいました。
前日から寒波の影響で、湯沢市は大荒れの天気でしたが、
悪天候の中、美酒爛漫の「酒蔵開放」に835名の方がご来場くださいました。
皆さまから「たくさんの笑顔」と「励ましの声」をいただきました。
心より感謝申し上げます。
「酒蔵開放」は終了いたしましたが、
酒蔵見学は随時受け付けておりますので、
機会がございましたらお立ち寄りください。
いつでも、皆さまのお越しをお待ちしております。
◎酒蔵見学のご予約はこちらから
[ 関連タグ] ： 酒蔵開放、記念写真、限定ラベル
2015年2月17日
前週の穏やかな天候から一転して、
風雪と、寒さが厳しい一週間となりました。
あいにくの天候で、鳥海山は姿を現しませんでした。
2月14日と15日には、みちのく湯沢の小正月行事、
≪犬っこまつり≫が開催されました。
開催前日の13日には、
〝お堂〟と〝犬っこ〟の雪像が完成したメイン会場で、
写真撮影会が行われました。
美酒爛漫社員が制作した〝お堂〟と〝犬っこ〟の雪像です。
撮影会では、
お堂の前に、藁沓（わらぐつ）を履いた子供たちが加わって、
お祭りの雰囲気を盛り上げました。
（撮影：阿部 文：砂保里）
[ 関連タグ] ： 犬っこまつり，お堂，犬っこ
2015年2月16日
和風で落ち着いた雰囲気の、稲庭饂飩の製造メーカー直営店
「無限堂 大町本店」は、秋田駅から徒歩20分のところにあります。
瓦屋根を施して蔵をイメージした外観は、
商家の佇まいを思わせ、とても趣があります。
この日の〝こだわりのお通し〟は「ツブ貝ウニあえ」と
「海老と筍の炊き合わせ」、「蕗穴子玉子けんちん」、そして
「ハタハタの切り寿し」と、地元の食材を生かした郷土料理でした。
「野菜天ぷら盛り合わせ」と、板長おまかせの「お刺身」を注文。
男鹿から直接仕入れる新鮮な日本海の魚がほとんどで、
「タコ」、「ソイ」、「本マグロ」、「ワラサ」の刺身に、
美酒爛漫の『みちのく吟醸花爛漫』が相性ぴったりでした。
最後の〆にはやっぱり、秋田名物の「稲庭うどん」です。
創業以来の看板メニュー、
鶏肉と椎茸自慢の塩出しつゆの「稲庭うどん」です。
郷土料理が存分に味わえる「無限堂 大町本店」、
笑顔が素敵なフロアチーフの越後さんが親切に応対してくれます。
【住所】秋田市大町1丁目3-2 TEL 018-863-0008
【営業時間】昼：午前 11:00～午後 2:00
夜：午後 5:00～午後 10:00
※駐車場14台完備
小松 孝 記
2015年2月12日
1月31日
湯沢市のお隣、羽後町で、
昔ながらの〝馬車で引かれて嫁入りする姿〟を再現する
≪花嫁道中≫が行われました。
馬車に乗るのは、
公募で選ばれた、年内に挙式予定のカップルです。
新郎が羽織り袴、新婦が打ち掛け姿の盛装で、
田代地区にある「長谷山邸」までの１２ｋｍを
馬車で行進します。
2月14日と15日には、みちのく湯沢の小正月行事、
≪犬っこまつり≫が開催されます。
会場には〝お堂〟や〝犬っこ〟の雪像が造られ、
毎年多くの観光客で賑わいます。
≪犬っこまつり≫ 開催の初日2月14日(土)には、
美酒爛漫では、ご予約なしで酒蔵を見学できる
≪酒蔵開放≫を行います。
〝酒造り体験コーナー〟や〝きき当て大会〟など、
お楽しみいただけるイベントをいろいろ用意して、
皆さまのお越しをお待ちしています。
美酒爛漫の≪酒蔵開放≫に
お誘い合わせて、お出かけください！
≪酒蔵開放≫について、詳しくは こちら から。
[ 関連タグ] ： 花嫁道中，犬っこまつり，酒蔵開放
2015年2月10日
2月5日
爛漫みたけ蔵から望む鳥海山は、
久しぶりに全貌を現しました。
頂上が見えたのは、約2週間ぶりです。
山の中腹を雲が通り過ぎて行きます。
（撮影：阿部 文：砂保里）
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[ 関連タグ] ： 鳥海山
現在の積雪は約1メートル30センチほどです。
今日の湯沢市内です
犬っこまつりの準備も進んでいます。
羽後町で雪中綱引きが行われて、子供からお年寄りまで参加して盛り上がりました。
秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。
