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2015年2月アーカイブ

2月17日 爛漫みたけ蔵から望む鳥海山。
 空の色はやや暗く、山の裾野にかかった靄が、
 寒さを際立たせるような景色です。

 

鳥海山写真2015.2.17.みたけ .jpg

 

鳥海山写真2015.2.17.みたけ2 .jpg  みちのく湯沢は寒い日が続いていますが、

 日足も長くなり、少しだけ春の兆しが感じられるようになりました。

 

 

  (撮影:阿部 文:砂保里)


 

★鳥海山の写真を壁紙にしてお使い下さい!


写真をクリックすると、1,280×1,024ピクセルサイズで

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先日テレビを見ていたら

『酒粕入り豚汁』を作って食べていたので、

これは私でもできる簡単レシピ!と思い、

さっそく作ってみました。



作り方はいたって簡単!

image-5.jpeg家にある材料で

豚汁をいつものように作ります...

材料は玉ねぎ、人参、ごぼう、じゃがいも、

そして、もちろん豚肉です。

image-4.jpeg味噌を入れる前に

「酒粕」を溶かしながら入れます...

image-3.jpegきれいな白になりました~!

(私は酒粕を30gほど入れてみました。)

image-2.jpegそして最後に味噌を加えて、出来上がりです!


テレビでは、最後に「酒粕」を

そのまま鍋に入れて溶かしていましたが...

わが家には粕汁が苦手な人がいるし、

子供も食べるしと思って、

味噌を入れる前に「酒粕」を入れてみました。

image.jpegそして、酒粕入りとは言わずに食卓へ...

みんな『おいし~』と言って食べてくれました。


普通の豚汁よりもコクがあり、そしてあったまる~

体がポカポカになりました。


寒い時期にはピッタリです!

皆さんもぜひ試してみてください。

 

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みちのく湯沢の≪犬っこまつり≫初日の、2月14日(土)に

美酒爛漫の冬季大イベント、「酒蔵開放」を開催しました。


10時~15時まで、酒蔵の中をご見学いただきました。

日頃のご愛飲に感謝を込めて、種々のイベントを用意して、

皆さまにお楽しみいただきました。

 

今年は、爛漫製品4種類の〝きき当て〟を『クイズ形式』で終日行いました。

自由参加でしたが、720名もの方に参加していただきました。

その内、全問正解された方は108名でした。


外れた方も正解された方も、「難しかった~」「迷ったんだけどな...」と

日本酒の「利き酒」を楽しんでいただきました。

 

酒蔵開放2015 利き酒.jpg


麹(こうじ)でつくった甘酒や、限定販売酒等、爛漫製品の

〝試飲コーナー〟は「笑談室」に設けました。  ↓ ↓


酒蔵開放2015 利き酒2.jpg


酒造りの時期だけしかない、酒粕(板粕)も女性のお客様に好評でした。

 ※酒粕を使ったレシピはこちらから。

 

 

醪(もろみ)の〝櫂(かい)つき体験〟では、

生きている酵母を「すごい!」と覗き込む方や、

「蔵人になった気分を味わえたよ!」と喜ばれる方、

興味を持って、櫂つき体験を順番待ちするお客様で賑わいました。

 

酒蔵開放2015 櫂いれ.jpg

 

前日から寒波の影響で、湯沢市は大荒れの天気でしたが、

悪天候の中、美酒爛漫の「酒蔵開放」に835名の方がご来場くださいました。


皆さまから「たくさんの笑顔」と「励ましの声」をいただきました。

心より感謝申し上げます。


「酒蔵開放」は終了いたしましたが、

酒蔵見学は随時受け付けておりますので、

機会がございましたらお立ち寄りください。

いつでも、皆さまのお越しをお待ちしております。


酒蔵見学のご予約はこちらから






 

 

 

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前週の穏やかな天候から一転して、

風雪と、寒さが厳しい一週間となりました。

 

あいにくの天候で、鳥海山は姿を現しませんでした。

 

鳥海山写真2015.2.jpg

 

 

2月14日と15日には、みちのく湯沢の小正月行事、

犬っこまつりが開催されました。

 

開催前日の13日には、

〝お堂〟と〝犬っこ〟の雪像が完成したメイン会場で、

写真撮影会が行われました。

 犬っこ撮影会2015.2.13.1.jpg美酒爛漫社員が制作した〝お堂〟と〝犬っこ〟の雪像です。

 

犬っこ撮影会2015.2.13.jpg

撮影会では、

お堂の前に、藁沓(わらぐつ)を履いた子供たちが加わって、

お祭りの雰囲気を盛り上げました。

 

犬っこ撮影会2015.2.13.2.jpg  

 


(撮影:阿部  文:砂保里)

 

 

 

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和風で落ち着いた雰囲気の、稲庭饂飩の製造メーカー直営店

「無限堂  大町本店」は、秋田駅から徒歩20分のところにあります。

 

瓦屋根を施して蔵をイメージした外観は、

商家の佇まいを思わせ、とても趣があります。

 

無限堂(正面).jpg

 この日の〝こだわりのお通し〟は「ツブ貝ウニあえ」と

「海老と筍の炊き合わせ」、「蕗穴子玉子けんちん」、そして

「ハタハタの切り寿し」と、地元の食材を生かした郷土料理でした。

 

無限堂(料理).jpg「野菜天ぷら盛り合わせ」と、板長おまかせの「お刺身」を注文。

男鹿から直接仕入れる新鮮な日本海の魚がほとんどで、

「タコ」、「ソイ」、「本マグロ」、「ワラサ」の刺身に、

美酒爛漫の『みちのく吟醸花爛漫』が相性ぴったりでした。

 

最後の〆にはやっぱり、秋田名物の「稲庭うどん」です。

創業以来の看板メニュー、

鶏肉と椎茸自慢の塩出しつゆの「稲庭うどん」です。

 

郷土料理が存分に味わえる「無限堂  大町本店」

笑顔が素敵なフロアチーフの越後さんが親切に応対してくれます。 

 

無限堂(チーフさん).jpg 

 

【住所】秋田市大町1丁目3-2  TEL 018-863-0008

【営業時間】昼:午前 11:00~午後 2:00

          夜:午後 5:00~午後 10:00

  ※駐車場14台完備

 

       無限堂 大町本店は、こちら

 

 

                 小松 孝 記 

 

 

 

1月31日 

 湯沢市のお隣、羽後町で、

 昔ながらの〝馬車で引かれて嫁入りする姿〟を再現する

 ≪花嫁道中≫が行われました。 

 

 馬車に乗るのは、

 公募で選ばれた、年内に挙式予定のカップルです。

 

花嫁道中2015-1.jpg 新郎が羽織り袴、新婦が打ち掛け姿の盛装で、

 ­西馬音内(にしもない)役場前から七曲峠を越え、

 田代地区にある「長谷山邸」までの12kmを

 馬車で行進します。

 

花嫁道中2015-2.jpg 花嫁道中2015-3.jpg 

 2月14日と15日には、みちのく湯沢の小正月行事、

 犬っこまつりが開催されます。

 会場には〝お堂〟や〝犬っこ〟の雪像が造られ、

 毎年多くの観光客で賑わいます。

 

 ≪犬っこまつり≫ 開催の初日2月14日(土)には、

 美酒爛漫では、ご予約なしで酒蔵を見学できる

 ≪酒蔵開放≫を行います。 

 〝酒造り体験コーナー〟や〝きき当て大会〟など、

 お楽しみいただけるイベントをいろいろ用意して、

 皆さまのお越しをお待ちしています。

 

 美酒爛漫の酒蔵開放

   お誘い合わせて、お出かけください!

  ≪酒蔵開放≫について、詳しくは こちら から。

 

 

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2月5日

 爛漫みたけ蔵から望む鳥海山は、

 久しぶりに全貌を現しました。

 頂上が見えたのは、約2週間ぶりです。 

 

 山の中腹を雲が通り過ぎて行きます。

 

鳥海山写真2015.2.5.みたけ 1.jpg


 

  (撮影:阿部 文:砂保里)


 


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現在の積雪は約1メートル30センチほどです。

湯沢市積雪情報 2015.2.10.1 .jpg

 今日の湯沢市内です

 

湯沢市積雪情報 2015.2.10.2 .jpg 犬っこまつりの準備も進んでいます。

 

湯沢市積雪情報 2015.2.10.3 .jpg 羽後町で雪中綱引きが行われて、子供からお年寄りまで参加して盛り上がりました。

 

元城雪まつり1.jpg 

元城雪まつり2.jpg 

元城雪まつり3.jpg 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。