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2012年1月アーカイブ

撮影時の積雪 約130cm

 

積雪観測01 31jpg.jpg  平成24年1月31 日/気温-5度/撮影時間7:20  撮影者 阿部

 

CRW_0329.jpg  

 

 今冬一番の強い寒気が日本付近に流れ込み、

 冷え込みの厳しい中、ほんの少し晴れ間が出ました。

 この寒気は2月3日頃まで続く予報です。

 

 冬は、「毎日の天気予報」と『美酒爛漫』が欠かせません。

  

 

 

 岩手県の勝部さんが無農薬栽培で育てた 

 "有機米あきたこまち"100%で仕込んだ 

 

 「とびっきり自然な純米酒」

  安全・安心で健康志向の方に、ご好評をいただいています!

 

1.8包装ナシシール付.jpg 

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撮影時の積雪 約120cm

 

積雪観測0127.jpg  平成24年1月27 日/気温-5度/撮影時間7:15 撮影者 阿部

 

 

CRW_0304.jpg 

    先週の好天気は嘘のように一転して、

      また雪、雪、雪で、除雪作業に精を出す毎日です。

 

    昨日は、日中も気温が上がらずとても寒い一日でした...

 

 

       こんな日はあったか~い鍋に熱燗で一杯!

 

      美酒爛漫 『天真爛漫』 はキリッと辛口!

         お燗をするとさらに旨い!!

         「天真爛漫」で温まってください。

 

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天真1.8.jpg

 

 

 

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平成24年1月第1号

 

鳥海山0120.jpg   平成24年1月20日/撮影時間10:30撮影者 阿部

 

 

美酒爛漫の地元湯沢市、今朝は快晴です。

しかし、気温は低く、かなりの冷え込みが続いています。

 

蔵の外では、"つらら"が・・・

 

今週は好天に恵まれ、毎日の雪かき作業はお休みです。

これからまた降り積もる雪かき作業に備えています。

 

今日の晩酌は珍しい冬晴れにあやかって

吟醸酒『みちのく吟醸 花爛漫』

にします。

山内杜氏(さんないとうじ)が、伝統の"秋田流長期低温醸造"で

時間と手間をかけて、じっくり仕込んだ酒です。

ぬるめの燗でゆっくり飲みます。

 

 

 

hanaranman.jpg

 

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みちのく湯沢は12月16日から降り出した雪で

平年より雪の多い新年を迎えました。

 

1月4日の仕事始めは、日本一の酒米「山田錦」の洗米作業からスタートしました。

 

今年の山田錦は表面がやや硬かったので、

精米時間は去年より約2時間長く掛け、丁寧に研き上げました。

 

出来上がった精米歩合40%の白米は、粒も揃い品質も上々です。 

 

米とぎ .jpg

 ↑↑↑ 洗米の後は、吸水させる為に水に漬ける浸漬(しんせき)作業です。

 

 

5日に蒸し作業を始めました。

正月休み中には静まり帰っていた釜場も、

蔵人の元気な声が響いて一気に活気づきました。

 

釜場は湯気と新米の香りでいっぱいになりました。 

 

IMG_0248.JPG

 ↑↑↑ 炊きあがった白米を掘り出し、仕込み室に運びます。

 

 

仕込みタンクに蒸米を入れ、櫂入れと検温を幾度も繰り返します。 

 

仕込み .jpg

    仕込み・・・櫂入れ作業 ↑↑↑

 

仕込み作業は厳寒期に "蔵人の気持ち" を込めて行います。

 

 

美酒爛漫の『大吟醸酒』仕込みは、

寒さが厳しくなり始めた12月20日から麹を造り始め、

2月いっぱい作業が続きます。

 

 

美酒爛漫の『大吟醸酒』は、ネットショップでお求めいただけます。

             - 杜氏 本 多 -

   

  牡丹720.jpg                大吟醸 牡丹 720ml

 

 

 

 

 

 

撮影時の積雪 約100cm

 

積雪観測01 14.jpg 平成24年1月14 日/気温-5度/撮影時間7:10 撮影者 阿部

 

 

にごり酒 壜詰 1 .jpg 本日も風雪低温注意報の天気です。

厳寒な日はまだまだ続きますが、美酒爛漫 『むかしながらのにごり酒』 の" トロリ "とした滑らかな口当りと昔懐かしい" もろみ "の風味が心身を温めてくれます。

 

季節限定品です。是非ご賞味ください。

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撮影時の積雪 約90cm

 

積雪観測01 12.jpg 平成24年1月12 日/気温-6度/撮影時間7:20 撮影者 阿部

 

 

IMG_4200.jpg

 

雪の量と寒さは日に日に増しています。

杉玉の緑が白い雪に一層映えます。

 

 

寒さでかじかむ季節も

美酒爛漫 「本格焼酎 杉の精」 の癒し効果で

心身ともにリラックス・・・

 

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杉の精 新.jpg 

 

 

 

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美酒爛漫がある湯沢市の隣、羽後町は『西馬音内(にしもない)盆踊り』で有名ですが、その羽後町で毎年行われている冬の風物詩「花嫁道中」をご紹介します。

 

「花嫁道中」は昔の馬そりで引かれて嫁ぐ姿を再現したお祭りで、馬そりに乗るのは、公募で選ばれた〝年内に挙式予定のカップル〟です。

 

IMG_2726.JPG沿道の人達に祝福されながら12kmの道のりを約5時間近くかけて、終点の山間地「田代」にある『旧 長谷山邸』(挙式場)を目指します。

 

IMG_8217.JPG道中の難所「七曲峠」では、道の両側の雪壁の中に約700本のろうそくが灯され、とても幻想的です。

 

IMG_8298.JPG IMG_8359.JPG 

今年の花嫁道中は1月28日(土)に行われます。

 

 

※「美酒爛漫」では昨年12月1日に「本格焼酎 花嫁道中」限定ラベルを発売いたしました。

ラベルには人気美少女漫画家 西又 葵さんがデザインしたイラストが使用されています。

 

 

花嫁道中.jpg

           1,900円(消費税込)

 

 

★この商品は、下記の酒屋さんでのみお買い求めいただけます。

 ご注文、お問い合わせは酒屋さんへ直接ご連絡下さい。

  ◎菅原酒店  TEL 0183-67-2111  FAX 0183-67-2112

  ◎柴田酒店  TEL 0183-62-1717  FAX 0183-62-3127

  ◎鈴木酒店  TEL 0183-62-2858  FAX 0183-62-2897 

 

 

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撮影時の積雪 約80cm

 

積雪観測0110.jpg 平成24年1月10 日/気温-2度/撮影時間7:20 撮影者 阿部

 

 

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美酒爛漫の酒蔵の屋根も、そろそろ雪下ろしが始まります。

天気のいい日は朝晩の冷えも厳しくなります・・・

美酒爛漫 「むかしながらのにごり酒」 で一杯!

心も体もあたたまります・・・

 

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にごり酒720ml.jpg 

 

 

 

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秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。