2010年10月アーカイブ
2010年10月29日
今週に入ってから急に寒くなりました。
以前ブログで紹介した 『萬古清風の里』の藤平さんの畑では、食用菊が キレイに咲いていました。
子供の時は、菊を食べるなんて！と、敬遠していましたが、
美味しさを知ってから、大好きになりました。
菊を食べると、秋が来た～って感じがします・・・
美酒爛漫 『酒粕』 と味噌を合わせて、鶏肉を漬けた焼肉は酒粕が苦手な家族にも大好評です！
菊のおひたしを添えると色合いがきれいで、
食欲をそそります。
鶏の焼肉と採れたての菊を肴に、
爛漫 美酒パック を熱燗にしていただきました・・・
美酒パック1.8Lは → こちら
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[ 関連タグ] ： 食用菊、酒粕、美酒パック、熱燗
2010年10月20日
東京もようやく秋らしい気候になりました。
東京出張所近くの宝田恵比寿神社では、
恵比寿講にまつわる江戸時代から続いている縁日、
恒例の「べったら市」が始まりました。
今年も、10月19日～10月20日の2日間です。
昼頃には、恵比寿様への参拝客も増えだし、
近隣の会社の人たちもお昼休みに繰り出して、賑わっています。
名物は、祭典の名にもある「べったら」漬です。
今年は「赤蕪の麹漬け」が並んでいるお店もありました。
↑ ↑ ↑ 試食の手が伸びます。
「べったら漬」は大根の麹漬けで、ほんのり甘い漬物ですが、
美酒爛漫「本醸造 美酒探求七〇一」にとても良く合います。
温めのお燗の「美酒探求七〇一」で、秋の夜長を楽しみます。
（東京出張所 保坂 記）
「本醸造 美酒探求七〇一」
詳しくは → こちらから
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[ 関連タグ] ： 本醸造，七〇一，べったら漬，恵比寿講
2010年10月19日
10月も中旬になり、だんだん秋色も濃くなってきました。
湯沢市皆瀬の温泉郷「小安峡」では、少し色づきはじめたようですが、
本格的な紅葉は、下旬頃になりそうです。
今年は、 『きのこ』 が大豊作です。
きのこ採りに出掛ける人も増えたようです..
手頃な値段で入手できますので、例年以上に、きのこ料理が楽しめそうです。
↑ ↑ ↑
頂戴物の 「さわもだし茸」を醤油・砂糖・日本酒で
甘辛く煮て大根おろしと一緒に、ご馳走になりました。
きのこ料理には、
美酒爛漫の「とびっきり自然な純米酒」がよく合います。
ぬる燗が美味しい 季節です。
「とびっきり自然な純米酒」
詳しくは → → → コチラから
[ 関連タグ] ： 純米酒 きのこ 紅葉
2010年10月 5日
札幌の繁華街すすきの中心部にお店を構える
『やきとり狸』さんをご紹介いたします。
先代より50余年、"美酒爛漫一筋"のお店です。 気さくな澤田さんご夫婦が暖かく迎えてくれます。 
備長炭でじっくりと炙った焼鳥、、豚の精肉、帆立の貝焼きなど、
どの料理も 美酒爛漫 によく合います。
お酒の種類も豊富で、
定番旨口の『普通酒1.8L』、
辛口なら『天真爛漫』、
お好みで楽しめます。
これからの季節は冬季限定 『にごり酒』 がおススメです！
※季節限定酒 「にごり酒」 詳しくは・・・こちらから
気軽に立寄れるアットホームなお店です。
『やきとり狸』 さんはコチラから
[ 関連タグ] ： やきとり『狸』、天真爛漫、にごり酒
秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。
