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2013年1月アーカイブ

今朝は約15cmの降雪がありました。美酒爛漫では今日から犬っこまつりの雪像つくりが始まります。

 

湯沢市積雪1.30.1.jpg

湯沢市積雪1.30.2.jpg

湯沢市積雪1.30.3.jpg

湯沢市積雪1.30.4.jpg

 

 

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湯沢市は1月に入ってから、殆ど毎日雪が降ります。 

道路に積もった雪を脇に除けるのですが、

毎日積もるので「雪の壁」に覆われているようです・・・ 

  雪壁.jpg 

 

1月21日 9時30分頃 爛漫みたけ蔵屋上より・・・

  雪が止み、久しぶりに姿を現した「鳥海山」です。

  年末に「鳥海山」が見えてから、約3週間。

  久しぶりに良いお天気です。

  毎日雪かきに追われる雪国の長い冬の、束の間の休息です。 

 

鳥海山写真2013.1.21 みたけ蔵 2 .jpg

 

 

 1月22日 8時50分頃

  昨日に続いて、雪が止んできれいな青空です!

  寒い朝ですが、久々の好天に心も弾みます!

 

鳥海山写真2013.1.22 みたけ蔵.jpg

 

 

1月24日 8時5分頃 気温-6度

  最高気温が〝氷点下〟の日が続いていましたが、

  日中は気温が上がって、

  お日様の暖かい光を感じられる 穏やかな気候になりました。

 

鳥海山写真2013.1.24 みたけ蔵   .jpg 

 

鳥海山写真2013.1.24 みたけ蔵 .jpg 

 

 (撮影:阿部 文:砂保里 )

 

 

★鳥海山の写真を壁紙にしてお使い下さい!

写真をクリックすると、1,280×1,024ピクセルサイズで

表示されます。

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右クリックして、デスクトップ背景に設定を選び

保存して下さい。

そのまま壁紙に使用できます。

 

 

美酒爛漫のおすすめ商品

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爛漫とファミリーマートが共同開発したお弁当

「おろしタツタ弁当」は、東北地方及び、

新潟県のファミリーマートで好評発売中!

 

 

昨年12月に発売の「生姜焼き丼」450円に続く、

第二弾 「おろしタツタ弁当」 498円 ファミリーマートで発売されました

 

 

おろしタツタ弁当 1.jpg

       爛漫が開発した「塩もろみ」を使用しています。

         ※美酒爛漫のロゴマークが入っています。

 

 

 

おろしタツタ弁当 2.jpg

 

「塩もろみ」に漬け込んで軟らかく仕上がった鶏肉の竜田揚げは、

味付けもしっかりしていて、さっぱりとした和風おろしタレが絶妙に合います。

わかめご飯との相性も良く、また食べたくなる美味しい お弁当です。

小さなお子様からお年寄りまで美味しくいただけるお弁当です。

 

東北地方・新潟県ファミリーマート限定のお弁当です。

是非一度ご賞味下さい。

 

☆2月にも、爛漫の「塩もろみ」を使った新しい商品が発 売予定です。

どんな商品が出来るのかとても楽しみです。

 

 

★「塩もろみ」は、弊社の醗酵技術を活用して、米粉を秋田県総合食品研究センターで開発した「白神こだま酵母」で醗酵・製造した〝米醗酵もろみ〟です。

 

 

 

 

 

 

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今朝の降雪量は約25センチでした。

湯沢市には大雪 風雪 低温 なだれ 注意報が発表されています。

 

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今日は、小安温泉峡の入口にある手打ちそばの店、

『かえで庵』さんを訪問しました。

 

美酒爛漫をごひいきにして下さる『かえで庵』さんは、

地元「皆瀬牛」との≪セットメニュー≫や、季節の変わりそば≪サラダそば≫など、メニューも豊富で、おいしいと評判のそば屋さんで、行楽シーズンには、1日に150名以上ものお客さんが来られるほどの人気店です。 

 

 

かえで庵 外観1.jpg かえで庵 店内2.jpg 

 

 

 

 

 

 

 

店主 鈴木直喜さんに、お話を伺いました。

 

かえで庵 鈴木さん 3 .jpg直喜さんは、湯沢市内の料理店で修業をした後、『かえで庵』に勤めて10年になるそうです。

 

サラダそばなどの変わりそばを始めた頃は、変わりそば?」と周りの声もありましたが、お客様に喜んでいただくために、時代の流れにあわせた新しいメニューにも

挑戦してみようと、思い切って始めたとのことです。

 

仕事に対するひたむきさ熱い思いが伝わってきます。

 

お店のメニューは女性従業員からの提案が殆どで、

店主直喜さんと話し合いながら決めているそうです。

 

今日もお客様に喜んでいただこうと

真剣に楽しく意見の交換をしていました。

 

かえで庵 作業風景 .jpg

こうしてできたメニューは好評で、いつも人気メニューになるそうです。

 

これも従業員の方々が仲良く、同じ思いで頑張っていらっしゃるからなのですね。

 

 

かえで庵 皆瀬牛 ソバ.jpg かえで庵 料理 酒 1 .jpg  

 

 

 

 

 

 

 

店主のモットーは手を抜かないこと

 

修業時代のお店に掲げられていた書...

『料理の味・人生の味・人柄の味』が、

いつも心にあるそうです。

 

いい言葉ですね...

 

私も、『和醸良酒』という言葉が浮かびました。

人の和が良い酒を醸すという意味です。

一生懸命に〝もの造り〟をしている者は皆、同じ想いなんだと感じました。

 

『かえで庵』の方々と

≪食べ物、飲み物...食は人を幸せにする≫という話をしているうちに、長居をしてしまいました。

 

今日も素敵な皆さんと出逢うことができ、幸せなひとときでした。

 

皆さん美酒倶楽部にも入会して下さいました。

 

 かえで庵 皆さん .jpg       ↑「かえで庵」の皆さんと一緒に

 

店長、直喜さんのお薦めの≪美酒爛漫≫は、修業時代からいつも呑み続けていた【在郷太郎】

 

辛いことや、壁にぶつかった時に、いつも慰めてくれたお酒で元気の源なんだよ...。

ず~っとこの酒一筋だよ!と話して下さいました。 

 

在郷太郎720.jpg

 

【在郷太郎】のお求めは

     山田一平酒店まで(こちらから

 

※次回は、湯沢市の元気な酒屋さん

『山田一平酒店』さんをご紹介します。(里実)

 

 

 

 

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謹賀新年

 

年賀1.jpg

 

本年も〝美酒爛漫 蔵元ブログ〟を宜しくお願いいたします。

 

新年を迎えましたが、雪模様の日々が続いて...

残念ながら〝鳥海山〟はまだ姿を現しません。

 

 

12月29日 8時30分 爛漫 みたけ蔵屋上より。

 12月上旬に姿を現わしてから、ずっと荒れ模様の天候でした。

 この時期は、なかなか〝鳥海山〟を見ることが出来ません。

 

 年末、久しぶりに晴れて、すっきりとした青空の下、

 凛とした姿の〝鳥海山〟は、新しい年に向かい、気持ちを

 引き締めてくれます。

        

鳥海山写真2012.12.29 みたけ蔵 2 .jpg

 

鳥海山写真2012.12.29 みたけ蔵  .jpg

  

 

 

 (撮影:阿部 文:砂保里 )

 

 

★鳥海山の写真を壁紙にしてお使い下さい!

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