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2010年5月アーカイブ

 

美酒爛漫大吟醸酒

平成21酒造年度全国新酒鑑評会

今年も 金賞受賞! 

  

美酒爛漫大吟醸酒は、平成21年秋から平成22年春までに醸造した新酒の品質を競う全国新酒鑑評会(5月広島市開催)に於いて、昨年に続いて金賞を受賞しました。

 

受賞酒は精米歩合40%の「山田錦」を原料米として、

昨年の12月30日に仕込み、今年の1月28日に搾った大吟醸酒です。

 

受賞した金賞酒は、穏やかで上品な香りと軽快な中にもふくらみのある味わいが特徴です。

成分的にはやや辛口ですが、口に含むとひかえめで心地よい甘味が広がります。

  

◆平成21年~平成22年度 金賞受賞酒(大吟醸酒)

杜氏   本多 正美 (山内杜氏)

原料米  山田錦 精米歩合40%

酵母   №24酵母

成分   日本酒度+2.0  アルコール分17.6%

     酸度1.0     アミノ酸度0.9

 

 

今年の「美酒爛漫 金賞酒」は、ひと夏越して熟成した秋に、発売予定ですが、

前年度(平成20年-21年度)の金賞酒は5月28日現在180本の在庫があります。 

 

 

kinsyo21.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

熟成して旨みが増した金賞酒をご購入希望の方は、

ネットショップ

https://www.ranman.co.jp/ec/product/productdetail.php?productid=103204&page=1

あるいは

フリーダイヤル 0120-73-5544 で、

在庫を確認してご注文ください。

 

 

 

 

 

 

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平成22年5月第3号

鳥海山0531.jpg 

平成22年5月31日/気温13度/撮影時間7:50

 

撮影者  阿部

 
 
 
 
提供 美酒爛漫
爛漫 雑誌広告.jpg

 

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お天気が続いているので、山菜取りに出かけました。

蛇に会うのが嫌なので朝の4時に出発しました。

 

4月までは天候不順でしたが、

山の恵みはゼンマイ、ワラビ・・・と豊富で

まさに"山笑う"です。

 

          ゼンマイ

SBSH0078.JPG         コシアブラ・・・天ぷらがおいしいです。SBSH0077.JPG

         タラの芽・・・ちょっと開きすぎました。SBSH0085.JPG

         二輪草・・・トリカブトの若芽と似ているそうですが、

                  お浸しで食べられるそうです。SBSH0093.JPG

思わぬ良いゼンマイを見つけ、夢中で採っていると、

5mほどの距離にカモシカが!

しばし目が合ってから、山肌を駆けて行きました。

 

携帯のカメラでは追えないカモシカの速さでしたが...、

とても綺麗でした。

 

 

普通酒  天真爛漫 300ml 

山の恵みには、後味すっきりの天真爛漫

良く合います!

 

お求めはネットショップで。

 

 

 

 

 

 

 

  

最近すっかり怠けた体を動かそうと

30分早く家を出て、自転車通勤にしてみました。

 

こぎ出しは軽快です。

天気も良く、堤防の菜の花も雄物川もきらきらして見えます。

出勤途中1.jpg

しかし、爽快なのもつかの間。

心臓破り(おおげさですよ!)の登りに入ると、

重いペダルが恨めしい!

 

40分かけて会社に着いた頃には

すっかり汗だくでした。

 

 

運動でアクティブになった体に

リラックスのギャバパワー!

674000_10_big.jpg

程良い酸味が疲れた体をリフレッシュ♪

お求めはネットショップで

 

 

帰り道はというと・・・

タイヤがパンクし、家まで80分かかりました・・・ 。

                                                                  

 

 

 

 

 

 

 

平成22年5月第2号

鳥海山写真 0517.jpg 

平成22年5月17日/気温10度/撮影時間7:45

 

撮影者  阿部

 
 
 
 
提供 美酒爛漫
爛漫 雑誌広告.jpg

 

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チューリップが一斉に咲き始めました。

家の前庭に咲くチューリップは、 "バイキング" という種類です。 ↓ ↓ ↓ 

 

1.jpg 

いよいよ、今年も山菜収穫の時期に入りました。

近所の人達は、山に入って収穫した 『ゼンマイ』 の綿を取り、

天日に干しています。

 

ぜんまい.jpg

ぜんまい もみ.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

一日に何度も手で揉みながら乾かします。

 

 

 

 

 

 

 

天気が良ければ、2~3日で乾燥します。 ( 完成 ↓ ↓ ↓ )

ぜんまい 乾燥.jpg

こうすると長い間保存ができます。

食べたい時にいつでも食べることの出来るドライフード

先人の知恵に脱帽です!

 

ゼンマイの「煮付け」にキリッと冷やした冷酒がお薦めです。

美酒爛漫、見学者限定品 『らんまん小町』 で一杯いかがですか!?

 

 

只今、ネットショップと通信販売でキャンペーン中です!!

 

            

inukokomati.jpg 

お求めはこちらからどうぞ。。。

 

 

                             < 留美子 記 >

 

 

 

 

 100200_big.jpg

 この度、弊社商品「みちのく吟醸 花爛漫」の原料米表示について(あきた酒こまち99%、山田錦1%)とすべきところを(あきた酒こまち100%)と表示して出荷していたことが分かりました。平成21年8月から平成22年4月に出荷された商品です。

 

 吟醸酒を製造する際、弊社の最高級酒 "大吟醸酒" 用に使用して少量残った「山田錦」を、有効利用するということで「あきた酒こまち」と一緒に使用していました。これが山田錦1%の所以です。

 

  「山田錦」は「あきた酒こまち」より価格も高く、大吟醸酒製造の酒造好適米の中でも最高級ブランドで、酒質には好影響を与えると解釈して使用したものです。

 

 良質の酒米を使用しているので、品質には全く問題はありませんが、表示の変更を忘れていました。

 正しい原料米表示をしていなかったことを、お詫び申し上げます。

 

 今後は、より正確な表示を心がけ、引き続き、安心安全な商品をお届けいたします。

 何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

 

 

   原料米誤表示のあった商品 : みちのく吟醸 花爛漫

   製造年月表示 : `09.8~`10.4

                         (平成21年8月~平成22年4月出荷分)

   誤表示 : あきた酒こまち 100%

     ⇒正 : あきた酒こまち 99%、山田錦 1%

 

 

 

 ◆本件に関するお問い合わせは、下記宛にお願いいたします。

   メールでのお問い合わせは、ranman@ranman.co.jp

   フリーダイヤルでのお問い合わせは、0120-73-5544

 

 

 

 

 

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JR仙台駅近くにある、味とボリュームが評判の

チャイニーズハウス『 靉龍~うんりゅう~ 』さんをご紹介いたします。

 

 

広い店内(60席程)ではお昼のランチタイムや夜のお食事、

宴会などで毎日賑わっています。

 

靉龍写真(内).JPG

 

開業以来の人気メニューは

八宝菜・麻婆豆腐・青椒肉絲(豚肉とピーマンの細切り炒め)です。

 

DSCF0012.JPG

         ↑↑↑ このボリュームにビックリ!!

 

自慢の料理にピッタリと、

店主の高橋さんが惚れ込んだ「美酒爛漫」は、

冷酒は『天真爛漫』、『生貯蔵酒

燗酒は『普通酒辛口』と

さっぱりとした飲み口で、中華料理の味を引き立てています。

 

また、焼酎党の方には『熟成焼酎 はぐれ雲』がお薦めです。

 

はぐれ雲.jpgのサムネール画像

 

 

夏季限定の 『 特製スタミナ冷し 』 は一度は食べてみたい料理です。

 

 

  <美酒爛漫が飲める店案内人 伊藤崇 記>

 

 

中華料理『 靉龍 』さんはコチラから 

 

 

 

 

 

 

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秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。