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 湯沢市山田地区

 『萬古清風の里』の    

     酒米生産歴30年の藤平栄作さんをご紹介します。

藤平さんは、「米」と「食用菊」の栽培をしています。

食の安全を考え、コンパニオン・プランツを活用した

減農薬栽培に取り組んでいます。

藤平さんの「食用菊畑」では、アブラムシが天敵です。 

アブラムシの侵入を防ぐために、

畑の周りに　"アジェカ"　を植えています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<イメージ画像>

"アジェカ"　の花が咲くと、景観も良く

虫が付きにくくなり、品質の良い食用菊が出来るんです！

田んぼでは、米の天敵カメムシ対策として、

田んぼの畦に　"ヒメイワダレ草"　を植えていました。

無数の花が咲いて、カメムシを防ぐ効果があるそうです。

萬古清風の里、湯沢市六日町地区では、

景観の美しさを守るため、

コンパニオン・プランツを活用して、

農薬だけに頼らない栽培を目指しています。

そしてここから最高の酒米

　　　『秋田酒こまち』　が収穫されます...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<　志保子　記　>

　　　　　　　　　　　　秋田酒こまち１００％使用酒

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『 吟醸　冷涼爛漫 』

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