水

木

金

土

« 「湯沢七夕健康マラソン」と、「ちょうちん行列」 | メインページ | 伝統芸能『西馬音内盆踊り』が開催されました »

2013年8月19日

立秋が過ぎ、いよいよ酒造りの季節です。

8月6日、精米作業を開始しました。

精米作業開始の前に御神酒を捧げ、

作業の安全を祈願しました。

精米機は順調に稼働して、精米の仕上がりは良好です。

　　あきたこまちの玄米と精米された白米

今年も酒造りは『にごり酒』から始めます。

昨年は高温障害等による砕米の発生が多く気を揉みました。

今年も気温の高い日が続いて、米質が気になりますが、

長年の経験と実績を生かし、変わらぬ旨さの〝美酒爛漫〟を造ります。

『にごり酒』は9月下旬頃から、出荷出来る予定です。

（小坂　記）

爛漫商品は、ネットショップでお求めいただけます。

　　　　　　　　　　　七夕限定ラベルも発売中です。

　　　　　　　　　　　　詳しくはネットショップへ

トラックバック(0)

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.ranman.co.jp/kanri/mt/mt-tb.cgi/530