2015年11月27日
『誠寿司』は、JR帯広駅から8kmほどの音更町大通り10丁目、
音更町役場前にあり、新鮮な「海の幸」と「大地の幸」を提供していて、
北の大地の美食家達がこぞって訪れる店です。
音更町は、北海道十勝平野のほぼ中央に位置しており、
交通の利便性も良く、帯広市のベッドタウンとしても栄えています。
道内の町村の中でも、唯一人口が増えていると言われる住み心地の良い町です。
昭和52年に創業して音更町5丁目で5年間商いをし、
現在の10丁目で創業から34年をむかえた店主の伊藤誠さん。
今では親子二代で店に立ち、毎日お客様のおもてなしに大忙しです。
新鮮なお刺身
産地にこだわって道内の各地から仕入れています。
絶品のお寿司は、シャリの味付けと握り方が絶妙で、
口の中でとろけるような味わいです。
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『誠寿司』ではランチ営業もしています。
人気の「ミニちらしセット」の他、「丼物・蕎麦セット」も好評で、
十勝名物の「豚丼」もあります。
「うちのは美味しいよ~」と出してくれたのが、
シメ方にコツがあるという店主自慢の「しめサバ」です。
「寿司職人の腕前がものを言う」といわれる光りもの・・・
まさに絶品のひと品でした。
『誠寿司』では、美酒爛漫「本醸造酒」と「生貯蔵酒」を提供しています。
十勝へお越しの際には、『誠寿司』で新鮮な料理と美酒爛漫をお楽しみ下さい。
『誠寿司』
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