2009年11月アーカイブ
2009年11月 2日
美酒爛漫の地元湯沢市にも、そろそろ初雪の便りが
届きそうです
寒い季節は美酒爛漫のにごり酒で
心も身体も温めて下さい
蔵元案内人の留美子です
とろりとした甘さが大好きです
いつまでもちびちびと飲めるんです～ (*^。^*)
11月といえば...七五三です！
可愛いお子さんの成長を祝って、白酒（にごり酒）で乾杯して下さい
10月29日、農業振興センターで
『平成21年産 湯沢市酒造好適米品評会』が開催されました
11名の審査員が、 「あきた酒こまち」と「美山錦」合わせて231出品を審査しました
視覚と触感だけで審査します
公平な審査をするために、お米の生産地区や生産者名は出さずに、
それぞれ番号が付けられています
酒造用の米は、長時間かけて精米するため、
①胴割れがあるものは減点の対象となります
②粒がそろっているかチェックします
③砕けたり、未熟な粒がある米は減点されます
厳しい審査を通り抜けた酒米で、品質第一の美酒爛漫を造ります
品評会の結果発表は11月20日の予定です
＜蔵元案内人 留美子＞
秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。
