JR土崎駅より徒歩10分 

いつも笑顔の気さくな明るいおかみさんが迎えてくれる

 酒処『信楽』 （しんらく） さんをご紹介します。

 

 

おかみさんの作る料理は、

新鮮な魚介類はもちろんですが、

春は地元で採れた山菜（ワラビ・ぜんまい・ウドなど）、

夏は日本海の栄養たっぷりの岩ガキ、秋は地元のキノコ、

冬はキリタンポ鍋などの郷土料理が食べられます。

 

これから夏のお薦めは 「カスベ」 の甘煮です。

　※「カスベ」とは魚のエイの事で、秋田では古くから食べている食材です。

 

 

開業以来２０年以上、美酒爛漫を提供していて

『 生貯蔵酒 』 や、ぬるめの燗で『 普通酒辛口 』 が楽しめます。

 

 

 

常連のお客さんや、秋田への出張で来られる方も多く、

おかみさんの秋田弁を交えての楽しい会話も喜ばれています。

 

 

  

＜美酒爛漫を飲める店案内人　伊藤崇　記＞

 

 

『酒処　信楽』 さんはコチラ