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2010年10月19日

10月も中旬になり、だんだん秋色も濃くなってきました。

湯沢市皆瀬の温泉郷「小安峡」では、少し色づきはじめたようですが、

本格的な紅葉は、下旬頃になりそうです。

今年は、『きのこ』が大豊作です。

きのこ採りに出掛ける人も増えたようです..

手頃な値段で入手できますので、例年以上に、きのこ料理が楽しめそうです。

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頂戴物の　「さわもだし茸」を醤油・砂糖・日本酒で

甘辛く煮て大根おろしと一緒に、ご馳走になりました。

きのこ料理には、

美酒爛漫の「とびっきり自然な純米酒」がよく合います。

ぬる燗が美味しい　季節です。

　「とびっきり自然な純米酒」

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