2009年10月アーカイブ
2009年10月16日
平成２１年１０月第4号
昨日は鳥海山の夕日がきれいでしたので撮影してみました。
んんっ・・・ 画面左に何か飛んでますっ！！
平成２１年１０月１５日/気温１６度/撮影時間１６：５０/撮影者abesan
提供 美酒爛漫
[ 関連タグ] ： 鳥海山 夕日 写真 パラグライダー 湯沢スキー場
平成２１年１０月第3号
この写真を撮影後、あっという間に霧で鳥海山が見えなくなりました。幸運でした！！
平成２１年１０月16日/気温11度/撮影時間8:00/撮影者abesan
提供 美酒爛漫
[ 関連タグ] ： 鳥海山 写真 霧 地酒 爛漫 酒どころ 湯沢市
みなさん、こんにちは (#^.^#)
美酒爛漫の地元湯沢市は、田んぼの黄金色の稲穂も刈り取られ
深まりゆく秋を感じさせる景色です・・・
さて、春から数回に亘って、
「酒米研究会」高橋会長の田んぼで作られる稲の生長の様子を
お伝えしてきましたが、稲刈りも無事に終わって、待ちに待った
酒造好適米の新米が入荷しました !(^^)!
今年度美酒爛漫の、大粒で芯の白い部分が大きい酒造りに適した『秋田酒こまち』仕入数量は、
１俵あたり６０kg換算で２,５００俵を予定しています。
この２,５００俵を、１０月から４月までの間、美酒爛漫の酒造りに使用していきます。
一回あたり、２５俵～３０俵（紙袋で６０袋）精米します （＾－＾）
『秋田酒こまち』の玄米です！「今年の出来はどうかな？」
・・・確認中 (・・?
←こちらは精米機です (^O^)／
我社自慢の精米機デス (*^^)v
コンピュータ制御で連続運転します！
↓ ↓ ↓
６５％精米した『秋田酒こまち』です ↑ ↑ ↑
流石！芯の白い部分が大きい酒造好適米です。
真っ白で美しい～♫
麹や酒母の原料として使われる状態です。 ※ ※ ※
使用済みの紙袋は丁寧に広げて、精米後に発生する米糠を入れて再利用されます。
酒米生産者の方々が丹精込めて育てた
大粒芯白酒造好適米『秋田酒こまち』 （＾ｖ＾）
その気持ちを受け継いで、品質第一！！
美酒爛漫は、今年もおいしい日本酒造りに励みます （＾◇＾）
大粒芯白酒造好適米
『秋田酒こまち』１００％使用
美酒爛漫の大吟醸酒、その名も・・・
是非一度ご賞味ください ☆彡 <ｓ>
2009年10月15日
平成２１年１０月第２号
今日は白鳥の飛来する鳴声で目が覚めました！
天気がよかったのでパノラマ画像を作ってみました・・・
平成21年10月15日 /気温12度 / 撮影時間9：00/撮影者abesan
提供 美酒爛漫
[ 関連タグ] ： 鳥海山 写真 定点観測 初雪 爛漫 秋田 地酒
2009年10月14日
平成21年 10月第一号 はじめて顔をだしましたー！！
平成21年10月14日 /気温17度 / 撮影時間14：00/撮影者abesan
提供 美酒爛漫
[ 関連タグ] ： 秋田富士 鳥海山 写真 観測
１０月に入るとスッカリ秋ですね。
朝晩の冷えが違います (>_<)
美酒爛漫では、いよいよ『にごり酒』を発売します。
10月15日発売に向け、先週、出来上がったばかりの
『にごり酒』を壜詰めしました。
← １本１本丁寧に
検査しています。
OK!
出荷準備完了！ (^O^)／
美酒爛漫 むかしながらの『にごり酒』 は
いよいよ 明日発売!!
おたのしみに～ (^^♪
明日から にごり酒 のキャンペーンも始まりますよ～ (^O^)／
詳しくは... → → → こちらから <m(__)m>
2009年10月 8日
先週あたりから美酒爛漫のある湯沢市では、
あちこちで稲刈りしている光景がみられます！
今では、↑の写真のような田んぼの風景は
珍しくなったんじゃないでしょうか？
うちの稲刈りも 「２人で充分だ！」と言われ、特に
何も手伝うこともなく夕方には終わってました... (*_*;
今は本当に楽になりましたよね （＾－＾）
さて、美酒爛漫では
〝にごり酒〟の仕込みがスタートしました (^O^)／
← もろみの櫂（かい）つきの様子☆
今年初めての仕込みなので、
気合が入ります !(^^)!
← 温度を測ってます。
もろみの醗酵は温度管理が
大切なんです...
← こんなに長～い温度計
なんですヨ (#^.^#)
櫂つきの後は、タンクに付いた
もろみを取り、丁寧に
拭きます。
↓↓↓ もろみ ２日目 ↓↓↓
プツプツと気泡が現れ、発酵が始まっています。
日を追うごとに、
発酵は徐々に勢いを増していきます。
▼▼▼ ７日目の様子を、動画でご覧下さい！ ▼▼▼
http://www.youtube.com/watch?v=1bTL-6j8MBw
もろみの醗酵している様子が、良くわかりますよ！
出来上がりが楽しみです。 （●＾o＾●）
☆〝にごり酒〟10月15日より販売開始！☆
2009年10月 3日
実りの秋ですね～ （＾ｖ＾）
我が家の栗の木は、今年も元気に実をつけてくれました！
道を歩いていると、赤トンボも飛んでいます・・・
さて、
１９９９年、美酒爛漫は『街並美観賞』を創設しました。
『街並美観賞』は、
自然を大切にし、街並をきれいな花で飾って
通りかかる人々の心を和ませ、幸せな気持ちと潤いを
与えてくれる・・・
そんな素敵な方々を、表彰しています！！
今年で、第１１回を数える街並美観賞では、
弊社社員の推薦による候補者の方々から、最優秀賞２名、
優秀賞２名、入賞９名の方々を表彰いたしました !(^^)!
最優秀賞のお二人です （●＾o＾●）
↓↓↓↓↓
湯沢市若葉町の小野寺さん｡
今年で３回目の受賞です！
湯沢市前森町の佐藤さん。
「街並美観賞」第１回から、今回の第１１回まで、連続受賞されています！！
素晴らしいですね （*^_^*）
私も、最優秀賞のお二方のお宅を尋ね、素敵な花々を見せていただきました ♡
日頃のお手入れが良いのですね、まだまだ元気に美しく咲き誇っていました。 （＾ｕ＾）
数十種類の花々に囲まれて、その中には秋を感じさせるラベンダーが・・・
優しい香りに癒されました (#^.^#)
太陽の光をいっぱい浴びて、オレンジ色が一層際立つ
マリーゴールド！
一輪が６～７ｃｍはあるかと思える大輪でした！！
こんな大きなマリーゴールドは見たことがありません(＠_＠;)
どちらのお宅も、素晴らしい！！の一言につきます （＾ｖ＾）
今年の夏は日照不足で、例年より花の咲き加減が良くないと
お聞きしましたが、みなさんの努力で街並が美しい花々で飾られているんですねー。
受賞された方には感謝の気持ちを込めて、
金一封と弊社製品の「花爛漫」を
贈呈いたしました。
来年も私達の心を和ませて下さい ☆彡
美酒爛漫は、
地球に優しい企業を目指します！！
「街並美観賞」は
美酒爛漫のホームタウン
湯沢市、雄勝郡を対象にしています。
自薦、他薦は問いません
対象地域にお住まいの、あなたも
『街並美観賞』にご応募下さい！
★ たくさんのご応募お待ちしておりま～す ☆★☆ <ｓ>
秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。
