2015年6月アーカイブ
2015年6月 9日
6月2日
田植えから11日目です。
『自然栽培米』の田んぼにはもうこんなに雑草が生えています。
除草剤を使う一般栽培米の田んぼではあまり見かけない光景です。
「自然栽培米作り」に欠かせない〝雑草との戦い〟の始まりです。
早速、除草作業に取り掛かりました。
除草作業は、草を取り除くだけではなく、他の効果もあります。
稲のまわりの泥を掘りおこして、
稲の根に空気を与えるので、稲が活性化します。
食べる人に安全な米作りの為には、とても良い事だとわかっていても、田んぼすべての雑草を人の力で取り除くには、大変な労力が必要ですし、疲れるし...
正直なところみんなやりたがりませんよね。
なので、ほとんどの田んぼでは除草剤を使っています。（一般栽培）
自然栽培米作りは秋まで、何度も人力で除草作業を続けます。
安全で安心して食べられるお米を作るためです。
（ 繭子 記 ）
[ 関連タグ] ： 自然栽培米、除草、無農薬、
2015年6月 8日
6月１日 みたけ蔵から望む鳥海山は、青空の下、
すっきりとした表情をしていました。
前週までの夏のような気候が一転して、
今週は風が強く、久しぶりに雨も降りました。
朝晩は肌寒いですが、日中は気温が高くなります。
体調を崩さない様、注意が必要な時期です。
（撮影：阿部 文：砂保里）
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2015年6月 5日
美酒爛漫、酒蔵見学にお越しいただきありがとうございました。
5月もゴールデンウィークから月末まで、
沢山のお客様にご来蔵いただきました。
その中から3組の皆様をご紹介いたします。
5月5日（火）
秋田市よりお越しいただいた、高橋様 ご家族 ↓ ↓ ↓
5月7日（木）
奈良県よりお越しいただいた、青山様 御一行 ↓ ↓ ↓
5月16日（土）
東京都よりお越しいただいた、中嶋様 御一行 ↓ ↓ ↓
美酒爛漫の酒蔵は、一年を通してご見学いただけます。
ご予約は、コチラから。
電話・Eメールでもご予約いただけます。
電話 0183-73-3161 総務課まで。
Eメールアドレス ranman@ranman.co.jp
皆様のお越しをお待ちしております。
[ 関連タグ] ： 酒蔵見学、試飲、予約、日本酒
2015年6月 4日
5月30日（土）と5月31日（日）の2日間、『ＪＯＺOまにあくす』が、湯沢市商工会議所会館で開催されました。
連日、日本酒愛好家の方々が集まって大変な賑わいでした。
お目当てのお酒を楽しみに、12時の開場と同時にお客様が大勢来られ、中には〝とても楽しみで、開場前から待っていた〟という方もいらっしゃいました。
照明を落とした会場の受付には『美酒爛漫のネオン』が置かれて、レトロな雰囲気を演出しました。
日本酒コーナーも、準備万端で開場を待ちます。ズラリと並んだ30種類ものお酒は壮観です。
〝湯沢飲みくらべセ ッ ト〟
≪ 純米吟醸 香り爛漫1.8リットル ≫
【カクテルコーナー】では、爛漫の『はじける林檎のｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞRingo』のカクテルも登場。
りんごのスライスを入れての提供が、大変好評でした。
また、会場で「おかわり券」を買っていただいた方に、＜オリジナルラベルのカップ酒＞をプレゼントする企画には、行列ができて整理券を出すほどの賑わいでした。
カップ酒は夏場の料理に良く合う、『爛漫 生貯蔵酒』です。
この企画は、担当の方が美酒爛漫の蔵開放に来られた時に、蔵開放の目玉企画 『その場でオリジナルラベルのお酒ができますよ！』 で、実際にオリジナルラベル酒を作ってもらい、感動したので、来場される皆様にも喜んでいただきたいとの思いで企画されました。
予想通り、皆さん大変喜ばれ、また、楽しまれていました。
その他、味噌屋さん、醤油屋さん、以前ブログで紹介したチーズ工房の『アバァ』さんも出店していました。
山菜のおひたしで、「醤油の味比べ」をしたり、美味しい麹味噌で作った『しじみの味噌汁』や湯沢ホルモン、東北六県のＢ級グルメ等をつまみに、お酒を楽しんでいました。
実行委員長の中締めでお開きです。
おかげさまで、お酒も完売しました。
会場に来られた皆さまは〝楽しかった〟と、帰って行かれました。
日本酒愛好家のみなさんが、飲むほどに笑顔になっていくのをみていると、長丁場の仕事の疲れも忘れます。
やっぱり日本酒って、良いですね～
（ 里実 記 ）
[ 関連タグ] ： ＪＯＺOまにあくす 醸造 オリジナルレベル 湯沢市商工会議所会館
2015年6月 2日
気温が上がり、真夏日が続いた一週間でした。
5月25日 爛漫みたけ蔵から望む鳥海山。
朝から気温が高くなり、鳥海山もぼんやりとして
夏を感じさせる景観です。
午前4時30分頃、
田植えが終わった田んぼの水面を、朝日が照らして、
田んぼがオレンジ色に染まりました。
遠くにうっすらと、鳥海山が見えます。
5月26日 凛とした姿で聳え立つ鳥海山。
（撮影：阿部 文：砂保里）
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