2009年7月17日
こんにちは~
美酒爛漫の地元湯沢は、雨模様の天気が続き、今日も約32度の蒸し暑い天気です ^_^;
雨粒がポツポツと落ちてきましたが、
『湯沢市酒米研究会 山田支部 稲見会』に同行取材させていただきました。。。
「追肥をする時期を見極める為の巡回」です。
酒米研究会の高橋会長を中心に約20名の酒米研究会の方々が
巡回して生育状況のチェック開始。
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稲の中心部にある幼穂をむき出し、
測定しています。
出穂期は平年並みで8月6日頃と予想できました。
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SPADといわれる計測器で、
葉色値を測定!!
栄養状態を的確に把握し、
施肥管理ができる計測器です。
(すばらしい!!)
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草丈計測中...
標準値64センチですが、
61センチから66センチとバラツキがあります。
「田植え時の肥料の種類、土壌条件などでその違いがでるんだよ。」
「標準より長く育つと倒伏の恐れがある」と高橋会長。
酒米作りの仲間同士で意見を出し合いながら、生育状況をみんなで把握し管理していく、深い絆とチームワークを垣間見た稲見会でした。
湯沢市酒米研究会290名の皆さんが育てる稲は、もちろん酒米だけですが、面積は東京ドームの約82倍位です。
農作業を終えた人達の晩酌に、好評なのが味な旨口
米の旨味が生きる「酒通の酒」も美酒爛漫の蔵人のチームワークで造られます。
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