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« 美酒爛漫 7月の蔵内作業 | メインページ | 皆既日食~美酒爛漫の地元、湯沢市では部分日食 »

美酒爛漫 美味しい酒造りは、米作りから ~稲見会~

2009年7月17日

こんにちは~

美酒爛漫の地元湯沢は、雨模様の天気が続き、今日も約32度の蒸し暑い天気です ^_^;

 

雨粒がポツポツと落ちてきましたが、 

『湯沢市酒米研究会 山田支部 稲見会』に同行取材させていただきました。。。

 

  「追肥をする時期を見極める為の巡回」です。 

 

 

稲見会3.jpg 稲見会1.jpg      

酒米研究会の高橋会長を中心に約20名の酒米研究会の方々が

巡回して生育状況のチェック開始。

  

稲見会2.jpg

 

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稲の中心部にある幼穂をむき出し、

測定しています。

 

 

出穂期は平年並みで8月6日頃と予想できました。 

 

稲見会5.jpg

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SPADといわれる計測器で、

葉色値を測定!! 

栄養状態を的確に把握し、

施肥管理ができる計測器です。

(すばらしい!!)

  

稲見会8.jpg

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草丈計測中...

標準値64センチですが、

61センチから66センチとバラツキがあります。

「田植え時の肥料の種類、土壌条件などでその違いがでるんだよ。」 

「標準より長く育つと倒伏の恐れがある」と高橋会長。

 

稲見会4.jpg

 

酒米作りの仲間同士で意見を出し合いながら、生育状況をみんなで把握し管理していく、深い絆とチームワークを垣間見た稲見会でした。

湯沢市酒米研究会290名の皆さんが育てる稲は、もちろん酒米だけですが、面積は東京ドームの約82倍位です。

 

 

 

 

 

農作業を終えた人達の晩酌に、好評なのが味な旨口

本醸造 美酒探求「701」です。

米の旨味が生きる「酒通の酒」も美酒爛漫の蔵人のチームワークで造られます。 

 

 

    701 1.8.jpg   美酒探求701300.jpg     

      1.8L        300ml                 

                                     

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