2010年5月14日
チューリップが一斉に咲き始めました。
家の前庭に咲くチューリップは、 "バイキング" という種類です。 ↓ ↓ ↓
いよいよ、今年も山菜収穫の時期に入りました。
近所の人達は、山に入って収穫した 『ゼンマイ』 の綿を取り、
天日に干しています。
一日に何度も手で揉みながら乾かします。
天気が良ければ、２～３日で乾燥します。 （ 完成 ↓ ↓ ↓ ）
こうすると長い間保存ができます。
食べたい時にいつでも食べることの出来るドライフード。
先人の知恵に脱帽です！
ゼンマイの「煮付け」にキリッと冷やした冷酒がお薦めです。
美酒爛漫、見学者限定品 『らんまん小町』 で一杯いかがですか！？
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< 留美子 記 >
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