2014年11月11日
JR郡山駅から徒歩8分、
芭蕉通りより常陽銀行北側の小路に入ると
創業から36年の時代を感じさせる古風な入り口で
木の温もりが心地よい「味処 伊志井」さんがあります。
郡山市の地元のお客様と、出張で来郡するビジネスマンに人気の
石井さんご夫妻が営むアットホームなお店です。
店主の石井さんは大学卒業後、商社に勤めましたが
ご自身の夢を求めて脱サラし、〝料理の世界〟に飛び込んだという
この道42年のベテランです。
「味処 伊志井」さんで出されるお通しは4品で価格は1,000円。
肉・魚・野菜などがバランスも良く、日替わりで提供されます。
今日のお通しはこの4品。
お通しだけでお腹がいっぱいになりそうです。
特に茶碗蒸しが美味しかったです。
味にこだわりを持つ石井さんは、お酒にもこだわります。
石井さんが惚れ込んだ「大吟醸 牡丹」は、
〝美酒爛漫〟お薦めの一品です。
香り・味わいが絶妙で、石井さんの作る料理との相性も
抜群と太鼓判を押されました。
繁盛の秘訣は料理の腕前だけではありません。
いつも笑顔で暖かく迎えてくれる女将さんの〝笑顔〟と
〝おもてなし〟が、「味処 伊志井」さんの隠し味です。
女将さんとの楽しい語らいについつい時間が経つのを忘れます。
郡山にお越しの際は、この暖簾をくぐって下さい。
美味しい料理と「女将さん」の笑顔とおもてなし、
そして美酒爛漫の「大吟醸牡丹」が待っています。
「味処 伊志井」さんはこちらから
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