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好評発売中の、美酒爛漫お薦めの『香り爛漫シリーズ』

その誕生の秘密～おいしさの理由を映像でご覧いただける

《映像で見る「香り爛漫」》を、美酒爛漫ホームページに公開いたしました。

『香り爛漫』は、

出来たての美味しさと、フルーティーな香りを楽しむことができる

新ジャンルのお酒です。

"出来たての美味しさと香りをもっと多くの人へ伝えたい"との想いで制作した《映像で見る 「香り爛漫」》は、①『誕生の秘密』 ②『香りへの挑戦』 ③『匠の技への挑戦』 ④『米づくりへの挑戦』と、４つの映像で東京農大の学生とともに紹介しています。

ぜひ美酒爛漫の「品質第一・まじめなものづくり」の姿勢をご覧ください。

movie 1　『誕生の秘密』

新しいジャンルの日本酒を造りだしたドキュメントムービーです。

movie 2　『香りへの挑戦』

東京農大食品香粧学科の学生と『美酒爛漫』は、日本酒の香りについて調べてきました。出来立ての美味しさと香りを、お客様に届ける「生産技術」と「貯蔵管理」の成果を、香りについて研究する学生たちの生の声でお届けします。

↑　【低温殺菌装置（パストライザー）】

↑　【マイナス５℃に設定された大型低温冷蔵庫】

movie 3 『匠の技への挑戦』

『香り爛漫』を誕生させた醸造技術を検証した醸造科学科の学生から感嘆の声が上がりました。

伝統的な手造り製法に精通している蔵人たちが、新しい製造技術を活用して新しいジャンルの酒を造りました。

movie 4 『米づくりへの挑戦』

新品種米を開発！

『香り爛漫』は、お米にもこだわっています。香り爛漫の（純米酒）の新品種米の開発に関わった人々の想いをご紹介します。

東京農大の「醸造学科」と、「食品香粧学科」の学生さんたちが爛漫にやってきたのは、今年の１月の末でした。

寒い中、撮影にご協力いただきありがとうございました。　

撮影後の懇親会では、白衣を着て凛とした面持ちとは違い、普段の女の子の顔にもどり、愛らしい笑顔いっぱいでした。

皆さん『香り爛漫、美味しい！』と、気に入ってくれて、ラベルと一緒に記念写真を撮ったり、東京農大名物の《大根踊り》を披露してくださったりと、楽しい懇談と美味しいお酒で、とても楽しいひと時を過ごしました。

白衣を着た皆さんの「夢いっぱいのキラキラした目」が羨ましかったです。

皆さん、また遊びにいらしてくださいね。

≪ 藤原 里実　記 ≫

映像で見る 『香り爛漫』 はこちらから。

≪　　『香り爛漫シリーズ』の　詳しい商品情報　　≫

『香り爛漫』　純米大吟醸 は こちらから

『香り爛漫』　純米吟醸　 は こちらから

『香り爛漫』　純米酒　　　は こちらから

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