2009年12月アーカイブ
撮影時の積雪 約１０ｃｍ
平成２１年１２月１５日/気温０度/撮影時間６：３０ 撮影者 阿部
純米大吟醸美酒ご購入の方に新米あきたこまち2kgプレゼント中！
[ 関連タグ] ： 秋田県湯沢市 積雪
2009年12月11日
「美酒爛漫」の酒蔵から、 約１０分でＪＲ湯沢駅に行けます。 「美酒爛漫」の出荷も貨車便が多かった時代がありましたが、 現在は殆どトラック輸送に変わりました。 以前は特急電車の停車駅でしたが、 秋田新幹線が開通後、特急電車は走らなくなりました。 現在は利用客が減り、 発着するのは一時間に一本位の普通電車だけで、 夜間は無人駅になります。 典型的な東北のローカル駅です。 上りの普通電車で奥羽線「湯沢駅」を出発すると、 すぐに線路脇の「美酒爛漫」の倉庫を通過します。
のんびりした普通列車の旅には、コンパクトな200mlサイズの 本醸造「熟成缶」が似合います。
柔らかなコクとトロリとした味わいで親しまれている 東北ローカルの 人気商品デス！！ <蔵元案内人 砂保里記> 
2002年に発売以来、
平成２１年１２月第４号
平成２１年１２月１１日/気温２度/撮影時間７:４５
撮影者 阿部
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[ 関連タグ] ： 鳥海山写真 秋田 地酒 新米あきたこまち
2009年12月10日
平成２１年１２月第３号
平成２１年12月10日/気温2度/撮影時間9：40/16:10
撮影者 阿部
[ 関連タグ] ： 鳥海山写真 秋田県 湯沢市 地酒 あきたこまち 新米
2009年12月 9日
美酒爛漫の地元湯沢市では、朝夕の気温が10℃を切るほどの寒さです。
いよいよ｢大吟醸酒｣造りの始まりです！
第一番に、お酒の原料となるお米(玄米)を精米して、白米にします。
原料米は酒造好適米の｢山田錦｣と｢あきた酒こまち｣を使用しています。
大吟醸酒と純米大吟醸酒を造る時の精米歩合は、35％、40％、50％の３種類です。
目標の白米になるまでじっくり時間をかけて、丁寧に精米します。
※精米歩合は、精米する前を100％とした時の、
精米後のお米の大きさです。35％であれば、
外側65％を削り取ってしまいます。
私達が食べている白米は、大体90～92％の
精米歩合ですから、随分違いがあります。
山田錦 玄米
精米開始７２時間後（精米歩合４０％）
目標の白米に仕上がりました。
出来上がった白米は、精米中の摩擦熱で品温が上昇して、水分も減少するため、一定期間保管(枯らし)をして品温を下げ、水分を均一にしてから使用します。
大吟醸酒造りは、
季節限定商品「無濾過大吟醸しぼりたて」の仕込みから始まります。
（蔵元案内人 飯塚 記）
2009年12月 4日
「美酒爛漫」を開店以来30年余り提供している、
東京有楽町の『居酒屋 八起』が、12月2日装い新たにオープン！
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ご挨拶
当店は東海旅客鉄道㈱新幹線高架橋柱耐震工事のため、
1階仮店舗で営業しておりましたが、工事が完了しましたので、
12月2日より装いも新たに、2階新店舗をグランドオープン致します。
今後も引き続きご来店下さいますよう、ご案内申し上げます。
八起 有楽町店
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『居酒屋 八起』は、
お手頃な価格で「美酒爛漫」と美味しい料理が楽しめる、
良心的なお店です。
≪八起特製メニュー≫は、お試しの価値ありですよ！
寒くなったこの季節は、
鍋物と「美酒爛漫 辛口」の熱燗で・・・ホッカホカ。
お酒は「美酒爛漫 純米酒まなぐ凧」の他、
お店のトレードマーク "だるま" の図柄の美酒爛漫のＰＢ商品で、
「辛口酒（燗酒）」と「生貯蔵酒」が楽しめます。
『居酒屋 八起』
東京都千代田区有楽町２－１－２１
電話：０３－３５９１－２７７８
（東京出張所 蛭田 記）
平成２１年１２月第２号
平成２１年12月4日/気温4度/撮影時間7：40
撮影者 阿部
純米大吟醸美酒ご購入の方に[ 関連タグ] ： 鳥海山写真 地酒 爛漫 あきたこまち
2009年12月 1日
平成２１年１２月第１号
11月に鳥海山が見えたのは７回でした。
平成２１年12月1日/気温4度/撮影時間9：45
撮影者 阿部
純米大吟醸美酒ご購入の方に[ 関連タグ] ： 鳥海山写真 新米あきたこまち プレゼント
秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。
