2010年4月アーカイブ
2010年4月 9日
～美酒爛漫『萬古清風の里』を行く～
鈴木義昭さん（通称：校長先生）親子をご紹介します。
鈴木さんはトマトを作って32年・・・、
3年前からは頼もしい後継者の息子さん（雅樹さん）と一緒に、
「桃太郎８（エイト）」という品種を栽培しています。
４月上旬から定植（苗畑から本式に植え付け）が始まり、
６月下旬から始まる収穫・出荷は、１０月まで毎日続きます。
何といっても、鈴木さん親子の作るトマトは絶品☆
甘味と酸味のバランスが最高です☆☆☆☆☆
今、お見せできないのが残念・・・
収穫が始まる頃に、絶品トマトを撮ってきます～。
鈴木さんは、トマト栽培がオフになる冬場には、
『わさび菜』を栽培しています。
これが『わさび菜』 !!
名前の通り、
わさびの味がする
野菜です・・・
そのまま食べると歯ごたえがあり、ピリッとわさびの味が...
天ぷらにしても、しゃぶしゃぶにしてもイケるんです♪
もちろん美酒爛漫にもバッチリ！で
お酒もすすみます!!
☆ 鈴木さん親子が求める最高の味は
この笑顔から生まれます ☆
鈴木さん親子が作る『わさび菜』との相性はピッタリ！
地元湯沢産の酒米
『あきた酒こまち』を100％使用して造りました
☆美酒爛漫は地元生産農家を
応援しています☆
<志保子記>
[ 関連タグ] ： わさび菜、トマト、桃太郎８、花爛漫、
2010年4月 7日
オーナーの小笠原さんが
焼鳥に合うお酒！と惚れ込んで、
開店以来、４０余年 "美酒爛漫 一筋" のお店
札幌市 『やまじゅう焼鳥店』 さんをご紹介します。
常連さんやご家族連れなどでいつも店内は賑わっています。
たこのカルパッチョは人気料理です。 ↓↓↓
美酒爛漫の品揃えは
冷やでは『生貯蔵酒 』と、豊富で、料理に合わせて選べます。
美人ママの郁子さん を中心としたスタッフのサービスで
お店の雰囲気が良く、
時間がたつのを忘れてしまいます。
＜美酒爛漫を飲める店案内人 伊藤 崇記＞
『やまじゅう焼鳥店』 さんは コチラから
[ 関連タグ] ： 札幌、やまじゅう、焼鳥
美酒爛漫の地元湯沢市、山田地区。
良質な"酒米"の生産地です。
『美酒爛漫、萬古清風の里を行く』
美酒爛漫は地元で活躍している農家の皆さんを応援しています！
「美酒爛漫 蔵元ブログ」では、
４月から、地元の「萬古清風地域 資源保全隊」の皆さんをご紹介します。
第1回は、鈴木義昭さん親子が登場します！
どうぞ、お楽しみに♪
まだ田んぼに雪が残っている、湯沢市山田地区は
桜の季節はまだまだです・・・
美酒爛漫から
春待ち酒 に...
レトロなラベルの大吟醸酒はいかがですか？
湯沢市産酒米『あきた酒こまち』１００％使用
春を感じながらお飲み下さい。
<俊市 記>
[ 関連タグ] ： 湯沢市山田、酒米、花爛漫小町
秋田の豊かな米と美しい水から造られた美酒爛漫は、ネットショップでお求めいただけます。
