～美酒爛漫『萬古清風の里』を行く～

 

　今回は、トマト栽培農家の　

　　鈴木義昭さん（通称：校長先生）親子をご紹介します。

 

　鈴木さんはトマトを作って32年・・・、

　　3年前からは頼もしい後継者の息子さん（雅樹さん）と一緒に、

　　　「桃太郎８（エイト）」という品種を栽培しています。 

 

　４月上旬から定植（苗畑から本式に植え付け）が始まり、

　６月下旬から始まる収穫・出荷は、１０月まで毎日続きます。

 

   

　何といっても、鈴木さん親子の作るトマトは絶品☆

　　　甘味と酸味のバランスが最高です☆☆☆☆☆

　　　　　　　　　　　

　　　　今、お見せできないのが残念・・・

　　　　　収穫が始まる頃に、絶品トマトを撮ってきます～。 

 

　

鈴木さんは、トマト栽培がオフになる冬場には、

『わさび菜』を栽培しています。 

 

 

　　　　　　　これが『わさび菜』 !! 

 

 

 

 

  

 

 

 

名前の通り、

わさびの味がする

野菜です・・・

 

 

 

 

 

　　

 

 

 

 

 

　そのまま食べると歯ごたえがあり、ピリッとわさびの味が...

　　天ぷらにしても、しゃぶしゃぶにしてもイケるんです♪

 

　　　　もちろん美酒爛漫にもバッチリ！で

　　　　　　　　　お酒もすすみます!!

 

 

 　　　☆ 鈴木さん親子が求める最高の味は

　　　　　　　　　　　　この笑顔から生まれます ☆

 

 　　　　　　

　鈴木さん親子が作る『わさび菜』との相性はピッタリ！

 　地元湯沢産の酒米

　　『あきた酒こまち』を100％使用して造りました

 

 　　　　　　    みちのく吟醸〝花爛漫〟

 

 　

 　

☆美酒爛漫は地元生産農家を

   　　　　　　　　　　応援しています☆

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<志保子記>