美酒爛漫の蔵元ブログ:大正11年創業お酒の老舗、秋田銘醸株式会社の美酒爛漫を造る酒蔵・蔵元ブログです。

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  • 山菜づくし

  • 2009年5月 8日

こんにちは~ (^^♪  

湯沢も25℃まで最高気温が上がり、半袖姿の子供達を目にします。

連休からここ数日は、お天気にも恵まれ、各地で運動会が行われています。

 

さてさて...

自然の恵みも育ち、山菜を収穫する人たちも出てきました。

揉んだ "ぜんまい" を、家の前で天日に干したり、

竹の子の味噌汁、孟宗だけの煮物、タラの芽のてんぷら、

こごみの和え物 etc. ......

 

そうそう、昨日は初わらびをごちそうになりました!!

すごくおいしいんですよ~ (~o~) 

先人の知恵、自然の恵みに感謝感謝です!!

 

山菜 2.jpg

 

 

 

 

 

← よもぎです。 

 

 

 

 

← こごみの和え物です。

 

 

 

 

 

この山菜づくしで、純米酒 "まなぐ凧" を晩酌に ... 

最高のひとときですぅ (^_^)v ★☆

 

山菜1.jpg

皆さんも今晩あたり、この時期ならではの食材で、

らんまんを一杯いかがですか?? < R >

 

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日本酒をおいしく飲むポータルの高城幸司です。rammmann様の素晴しい記事を是非引用させて下さい。 NGの場合はお手数ですがhttp://www.edi... 続きを読む

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