2012年4月21日
鳥海山は全山雪に覆われています。
雪国の春は鳥海山が一番きれいに見える時期です。
平成24年4月20日／撮影時間 8:10 撮影者 阿部
下界では、 雪も消えて、すっかり春らしくなってきました。
「バッケ（＝ふきのとう）」が、あちらこちらに顔を出しています。
「たけのこ」や「バッケ（＝ふきのとう）」の《苦味》成分を食べると、
冬の間に身体に溜まった老廃物が取り除けると言われています。
今が旬の春の山菜で香りと美味しさを楽しみながら
身体を リフレッシュしましょう。
晩酌は、山菜料理を肴に大吟醸酒です !!
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